Getypte circulaire (prijslijst voor groenten en fruit).
Origineel
Getypte circulaire (prijslijst voor groenten en fruit). 2 april 1943. -2- Circ.No.43/'43 dd. 2 April 1943.
GOED AFWIJKEND
BLOEMKOOL Sort. I boven 20 cm.over
den kop gemeten p.100 st.f. 32.- f. 25.60
" II vanaf 16-20 cm.over
den kop gemeten " 100 " " 24.- " 19.20
" III vanaf 10-16 cm.over
den kop gemeten " 100 " " 16.- " 12.80
POSTELEIN (glas) " 100 kg." 46.- " 36.80
SLA (glas) snij-& dunsel " 100 " " 35.- " 28.-
SPINAZIE (struik) " 100 " " 17.- " 13.60
RABARBER " 100 " " 24.- " 19.20
ANDIJVIE (glas) " 100 " " 28.- " 22.40
BOSPEEN (glas) 20 st.p.bos 0.4 kg.
peen " 100 bs." 25.- " 20.-
BOSSELDERIJ (glas) " 100 " " 5.50 " 4.40
PETERSELIE EN KERVEL (glas) " 100 " " 6.50 " 5.20
WITLOF ten hoogste 15 st.p.kg. " 100 kg." 24.- " 19.20
meer dan 15 " " " " 100 " " 20.- " 16.-
TUINKERS " 100 " " 65.- " 52.-
BOERENKOOL " 100 " " 8.60 " 6.90
SPRUITKOOL (ongeschoond) " 100 " " 22.- " 17.60
(geschoond) " 100 " " 32.- " 25.60
PEEN z.LOF Sort.I v.20-50 gr.
(roode) gewasschen " 100 " " 10.20 " 8.20
GEKOOKTE KROTEN 3 st.of meer dan
3 stuks per kg. " 100 " f.12.90
minder d.3 st.p.kg. " 100 " " 10.70
PREI tot 15 mm.Ø " 100 " " 7.50 " 6.-
KNOLSELDERIJ boven 6 cm.Ø " 100 " " 13.50 " 10.80
zonder lof " 100 " " 10.50 " 8.40
WITTE UIEN " 100 " " 9.- " 7.20
ROODE UIEN " 100 " " 10.20 " 8.20
SJALOTTEN " 100 " " 12.90 " 10.30
RAMENAS " 100 " " 10.- " 8.-
SAVOYE KOOL schelk " 100 " " 20.- " 16.-
KOMKOMMERS STEK " 100 " " 30.-
APPELEN : IA. A. B.
Groep I: Cox Oranje Pippin enz. " 100 " f.83.- f.59.- f.37.-
" II: Goudreinetten " " 100 " " 59.- " 46.- " 28.-
" III: Brab.bellefleur " " 100 " " 53.- " 43.- " 28.-
" IV: Jacques Lebel " 100 " " - " 37.- " 28.-
" V: overige soorten " 100 " " - " 34.- " 22.-
Wij wijzen U erop, dat voor de niet in onze circulaire genoem-
de producten, ingevolge de bekendmaking op grond van artikel I van de
Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit, de laatst aangegeven prijzen
blijven gelden.
UITSCHOT.
Producten die onder normale omstandigheden afgekeurd zouden
moeten worden, mogen thans als "uitschot" worden geveild tegen 50 %
van den voor het afwijkende product vastgestelden prijs.
-3- * **Structuur:** De lijst is ingedeeld in kolommen voor de kwaliteitsaanduidingen "GOED" en "AFWIJKEND". Voor appelen wordt een specifiekere onderverdeling gehanteerd (IA, A en B).
- Eenheden: Prijzen worden weergegeven in guldens (f.), meestal per 100 stuks, per 100 kg of per 100 bossen (bs.).
- Typografie: Er is veelvuldig gebruikgemaakt van aanhalingstekens (") als herhalingsteken (ditto marks) om de tekst overzichtelijk te houden.
- Opmerkelijke details:
- De spelling "Prijzenbeschikking" bevat in de getypte tekst een foutieve 'j' in plaats van een 'r' bij het eerste woorddeel ("Frijzenbeschikking" - hoewel de 'P' en 'F' op oude typemachines soms op elkaar lijken, is het hier waarschijnlijk een typefout).
- Er is een specifieke bepaling voor "UITSCHOT": vanwege de oorlogsschaarste mochten producten die normaal afgekeurd zouden worden, toch verkocht worden tegen de helft van de prijs van 'afwijkende' producten. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De economie stond in 1943 onder streng toezicht van de bezetter om inflatie te beheersen en de voedselvoorziening (ook voor Duitsland zelf) te reguleren. De genoemde "Prijzenbeschikking 1941" vormde de juridische basis voor deze prijsbeheersing. Dergelijke circulaires werden verspreid onder handelaren, veilingen en winkeliers om te voorkomen dat er woekerprijzen op de zwarte markt ontstonden, hoewel die praktijk in 1943 desondanks wijdverspreid was. De vermelding dat "uitschot" toch geveild mag worden, typeert de toenemende voedselschaarste: niets mocht verloren gaan. B.