Getypte circulaire (prijslijst voor groenten en fruit).
Origineel
Getypte circulaire (prijslijst voor groenten en fruit). 11 juni 1943. -2-
Circ.No.58/'43 dd. 11 Juni 1943.
| GOED | AFWIJKEND | ||
|---|---|---|---|
| SNIJBIET | per 100 kg. | f. 9.- | f. 7.20 |
| PEEN ZONDER LOF Sort.I. | " 100 " | " 24.- | " 19.20 |
| TOMATEN Bonken | " 100 " | " 32.- | " 25.60 |
| Kriel | " 100 " | " 20.- | " 16.- |
| SAVOYE KOOL groen en schelk | " 100 " | " 9.50 | " 7.60 |
| KOMKOMMERS stek | " 100 " | f.9.- | |
| KASBOONEN | " 100 " | " 60.- | " 48.- |
| TUINBOONEN | " 100 " | " 20.- | " 16.- |
| BOSKROTEN | " 100 bs." | " 7.- | " 5.60 |
| MEIRAPEN | " 100 kg." | " 7.- | " 5.60 |
| PEULEN | " 100 " | " 32.- | " 25.60 |
| DOPERWTEN | " 100 " | " 30.- | " 24.- |
| ANDIJVIE | " 100 " | " 12.- | " 9.60 |
| ASPERGES Sort. I A | " 100 " | " 75.- | |
| " I B | " 100 " | " 65.- | |
| " II A | " 100 " | " 60.- | |
| " II B | " 100 " | " 50.- | |
| " III A | " 100 " | " 50.- | |
| " III B | " 100 " | " 35.- | |
| " IV | " 100 " | " 20.- | |
| " V | " 100 " | " 30.- | |
| PAPRIKA | " 100 st." | " 41.- | " 32.80 |
| AARDBEIEN | " 100 kg." | " 35.- | " 28.- |
| DRUIVEN | " 100 " | " 120.- | " 96.- |
| MELOENEN suiker en kleine groene ananas | " 100 " | " 70.- | " 56.- |
| overige soorten | " 100 " | " 60.- | " 48.- |
| AALBESSEN | " 100 " | " 90.- | " 72.- |
| PERZIKEN Sort.I boven 6 cm.Ø | " 100 st." | " 30.- | " 24.- |
| " II van 5-6 " Ø | " 100 " | " 18.- | " 14.40 |
| " III " 4-5 " Ø | " 100 " | " 7.50 | " 6.- |
| " IV beneden 4 " Ø | " 100 kg." | " 90.- | " 72.- |
| PRUIMEN (glas) | " I boven 50 mm.Ø | " 100 st." | " 26.- |
| " II van 40--50 " Ø | " 100 " | " 15.- | " 12.- |
| " III " 35-40 " Ø | " 100 " | " 6.50 | " 5.20 |
| " IV beneden 35" Ø | " 100 kg." | " 80.- | " 64.- |
KERSEN :
| | | A. | B. | C. |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| Groep I | per 100 kg. | f. 55.- | f. 40.- | f. 10.- |
| " II | " 100 " | " 50.- | " 35.- | " 10.- |
| " III | " 100 " | " 40.- | " 30.- | " 10.- |
| " IV | " 100 " | " 25.- | " 20.- | " 10.- |
Wij wijzen U erop, dat voor de niet in onze circulaire genoemde producten, ingevolge de bekendmaking op grond van artikel I van de Prijzenbeschikking 1941 Groenten en Fruit, de laatst aangegeven prijzen blijven gelden.
UITSCHOT.
Producten die onder normale omstandigheden afgekeurd zouden moeten worden, mogen thans als "uitschot" worden geveild tegen 50 % van den voor het afwijkende product vastgestelden prijs. Alle uitschot van het product Bloemkool moet worden geveild tegen 40 % van den voor sorteering III vastgestelden prijs.
VEEVOEDER.
Indien producten voor veevoeder worden verkocht, kunnen de in deze circulaire aangegeven maximumprijzen niet worden aangehouden, doch dient de "Prijzenverordening - Diverse Ruwvoeders" te worden gehandhaafd.
-3- * Taal: Nederlands (voor-oorlogse spelling, zie "den" en "vastgestelden").
* Structuur: Een gedetailleerde prijslijst met twee hoofdcategorieën: 'Goed' en 'Afwijkend'. Er wordt onderscheid gemaakt tussen gewicht (kg), aantal (stuks/st.) en bossen (bs.).
* Inhoud: Het document bevat maximumprijzen voor een breed scala aan seizoensproducten (juni 1943), variërend van basisgroenten zoals snijbiet en andijvie tot luxere artikelen zoals asperges, perziken en druiven.
* Bijzonderheden:
* De prijzen voor asperges zijn enkel in de categorie 'Afwijkend' ingevuld.
* Er is een specifieke regeling voor 'uitschot', waarbij producten die normaal afgekeurd zouden worden, toch verkocht mogen worden tegen een gereduceerd tarief (50% of 40% van de standaardprijs). Dit wijst op schaarste en het streven om voedselverspilling in oorlogstijd te minimaliseren.
* De vermelding van de "Prijzenbeschikking 1941" duidt op de juridische basis van de prijsbeheersing door de bezetter. Dit document is een product van de distributie- en prijsbeheersingspolitiek tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan, stelde de overheid (onder toezicht van de bezetter) strikte maximumprijzen vast voor bijna alle levensmiddelen. Circulaires als deze werden verspreid onder handelaren, veilingen en winkeliers om hen te informeren over de wettelijk toegestane prijzen. De datum, 11 juni 1943, valt midden in een periode van toenemende schaarste, wat de gedetailleerde regels over 'uitschot' en 'veevoeder' verklaart: alles wat enigszins eetbaar was, moest binnen het officiële distributiesysteem blijven.