Officieel formulier van een overheids- of bedrijfsorganisatie.
Origineel
Officieel formulier van een overheids- of bedrijfsorganisatie. December 1943 (betreft de week van 20 t/m 25 december 1943). BEDRIJFSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT
LAAN COPES VAN CATTENBURCH 62, 'S-GRAVENHAGE
No. B 258/'43
Afdeeling VERVOER
Veiling (1): No. /05/3/35 M. 1943 12/12 (stempel)
Herziene raming voor de week van 20 t/m 25 December 1943
| PRODUCT | Aanvoer | Exp. | Wagons Buitenl. | Wagons Binnenl. | PRODUCT | Aanvoer | Exp. | Wagons Buitenl. | Wagons Binnenl. | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Koolrabi (glas) | st. | Roode kool | kg. | ||||||||
| Koolrabi (nat.) | „ | Gele- en savoye kool | „ | ||||||||
| Appelen | kg. | Witte kool | „ | ||||||||
| Kropsla (glas) | krop | Roode peen II en III (zonder lof) | „ | ||||||||
| Schorseneeren | kg. | Koolrapen A-B | „ | ||||||||
| Knolselderij | „ | Overige producten. | |||||||||
| Veldsla | „ | ||||||||||
| Spruiten (ongeschoond) | „ | ||||||||||
| Prei | „ | ||||||||||
| Gele uien A | „ | ||||||||||
| Bloemkool | st. |
(1) Naam der veiling invullen. Uiterlijk 13 December a.s. inzenden, ook indien geen aanvoer wordt verwacht.
(Logo A) 27701/12 - 14 - '43 - K 998 * Functie: Het document is een ramingformulier dat door veilingen ingevuld moest worden om de logistieke behoefte (met name spoorwagons) voor het transport van groenten en fruit in kaart te brengen.
* Inhoud: Er wordt onderscheid gemaakt tussen aanvoer naar de veiling, export (Exp.) en de benodigde wagons voor zowel buitenlands als binnenlands vervoer. De lijst met producten weerspiegelt het seizoensaanbod van december (wintergroenten zoals kolen, knolselderij, spruiten en uien).
* Vorm: Het is een voorbedrukt formulier met invulvelden, wat duidt op een gestandaardiseerde bureaucratische procedure binnen het bedrijfschap. De voetnoot benadrukt de verplichting tot inzending, zelfs bij nul-aanvoer. * Historische periode: Dit document dateert van december 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Voedselvoorziening en Logistiek: Tijdens de bezetting stond de voedselproductie en -distributie onder streng toezicht. Het "Bedrijfschap voor Groenten en Fruit" was een van de organen die de markt reguleerden. De planning van transport per spoor ("Wagons") was cruciaal, aangezien veel transportmiddelen door de bezetter waren gevorderd of prioriteit kregen voor militair gebruik.
* Export: De kolom "Exp." en "Wagons Buitenl." verwijst in deze context zeer waarschijnlijk naar de verplichte export van Nederlands voedsel naar Duitsland.
* Kerstperiode: De raming betreft de week voor Kerstmis 1943, een periode waarin de distributie van schaarse goederen extra nauwkeurig moest worden gepland.