31 juli 1943. Bedrijfschap voor Groenten en Fruit, Directie (gevestigd te ’s-Gravenhage). B E D R I J F S C H A P V O O R G R O E N T E N E N F R U I T .

No. 165/26/3 M. 1943 2/8

D I R E C T I E .
Dict. FA./AK1.
No. G 139/'43
Rb.V.V.O.

AAN GEADRESSEERDE

's-Gravenhage, 31 Juli 1943 .

Groepenindeling : appelen, peren en pruimen.

Hierbij deelen wij U mede, dat in de U toegezonden groepenindeling van appelen, peren en pruimen de volgende wijzigingen c.q. aanvullingen dienen te worden aangebracht.

Appelen. | Sorteering in mm.
:--- | :---: | :---: | :---:
Groep II. | I. | II. | B.
Groninger Kroon | 57 | | 46
Landsberger Reinette | 64 | 58 | 50
Present van Engeland | 57 | 52 | 46
toegevoegd moet worden : | | |
Present van Holland | 57 | 52 | 46

Groep III.
komt bij :
Rozeblaadje | 55 | 50 | 45
Roode wijnappel wordt :
Roode en witte wijnappel | maten ongewijzigd.

Groep IV.
Bellefleur Fransche | | 58 | 50
Bramley's Seedling (Triomphe de Kiel) | | 58 | 50
Codlin Keswick | | 56 | 50
Dubbele bellefleur | | 58 | 50
Early Victoria | | 56 | 50
Kaneelzuur | | 60 | 54
Lents Rood | | 50 | 44
komt bij :
Koningsrood | | 52 | 47

Peren.
Groep III.
Dr. Julius Guyot | | 53 | 46

Pruimen.
Groep II.
Bonte vroege Abrikoospruim | | 35 | 30

BEDRIJFSSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT,

(w.g.) [onleesbare paraaf] * Inhoud: Het document betreft een administratieve correctie op de kwaliteitsstandaarden voor fruit. Het deelt specifieke fruitrassen in groepen in en koppelt daar minimale diameters (in millimeters) aan voor de sorteringsklassen I, II en B.
* Taalgebruik: Er wordt gebruikgemaakt van de spelling-Marchant (voor de spellinghervorming van 1947), herkenbaar aan woorden als "deelen", "sorteering" en "wijzigingen".
* Structuur: Het is een strak gestructureerd overzicht, bedoeld voor snelle raadpleging door handelaren, veilingen of controleurs. Opvallend is de pomologische precisie (bijv. het vermelden van synoniemen zoals Triomphe de Kiel voor de Bramley's Seedling). * Oorlogstijd en Ordening: Het document dateert uit 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de economie strak georganiseerd via "Bedrijfschappen". Dit waren publiekrechtelijke organisaties waar bedrijven verplicht bij waren aangesloten. De overheid (onder toezicht van de bezetter) probeerde hiermee de productie, kwaliteit en distributie van voedsel volledig te beheersen.
* Voedselvoorziening: Strikt toezicht op sorteermaten was essentieel voor de prijsbeheersing en het distributiestelsel (de bonnenkaart). Door exact vast te leggen wat bijvoorbeeld een "Klasse I" appel was, konden vaste prijzen worden afgedwongen en werd fraude of zwarte handel bemoeilijkt.
* Pomologisch erfgoed: De lijst bevat namen van rassen die tegenwoordig vaak als 'vergeten' of erfgoedrassen worden beschouwd, zoals de Groninger Kroon en de Lents Rood. Het document geeft hiermee een tijdsbeeld van de gangbare commerciële fruitteelt in de eerste helft van de 20e eeuw.