Getypte brief/circulaire met handgeschreven toevoegingen en handtekeningen. 30 juli 1943. Bedrijfschap voor Groenten en Fruit, 's-Gravenhage. BEDRIJFSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT
Laan Copes van Cattenburch 62 's-GRAVENHAGE.

DIRECTIE.
Dict.: vW. Typ.: JL.
No. G 138/'43.
Rb.V.V.O. AAN DE VEILINGEN
----------------

No. 65/27/3 M. 1943 's-Gravenhage, 30 Juli 1943.

Betr.: Pruimenregeling voor de industrie.

  Met verwijzing naar onze circulaire d.d. 19 Juli 1943 No.

G. 122/'43 deelen wij U mede, dat met ingang van 3 Augustus a.s.
de volgende wijzigingen moeten worden aangebracht in de beschikbaar-
stelling van pruimen voor de industrie:

a) aan de industrie moet 50% van den totalen aanvoer van pruimen
ter beschikking worden gesteld;
b) deze 50% moet in de eerste plaats worden gevonden in de soorten,
die in onze vorige circulaire zijn genoemd;
c) als deze soorten de 50% niet halen, moet het ontbrekende gedeelte
worden toegewezen uit de A-pruimen van groep III;
d) zoo de aanvulling met groep III nog geen 50% oplevert, moet worden
aangevuld met de B-pruimen van groep II.

  Voor de goede orde geven wij hierbij een volledig schema voor

toewijzing aan de fabrikanten:

1. de C-pruimen van de groepen I, II, III en IV
   tegen f. 11.50 ( deze soorten in
2. de A-en B-pruimen van groep IV " f. 16.-- ( volgorde toe te
3. de B-pruimen van groep III " f. 18.-- ( wijzen tot 50% van
4. de A-pruimen van groep III " f. 22.-- ( den totalen aan-
5. de B-pruimen van groep II " f. 23.-- ( voer is bereikt.

                            BEDRIJFSCHAP VOOR GROENTEN EN FRUIT;
   
                            [handtekening]         [handtekening] *   **Inhoud:** Het document is een officiële wijziging van een eerdere circulaire betreffende de distributie van pruimen. Het stelt een verplicht quotum van 50% vast voor de industrie (waarschijnlijk voor verwerking tot jam of conserven). Er wordt een strikte hiërarchie aangegeven van welke kwaliteitsgroepen (A, B, C) en prijsklassen (variërend van f. 11.50 tot f. 23.-- per eenheid) moeten worden aangesproken om aan dit quotum te voldoen.
   

   • Vorm: De brief vertoont de typische kenmerken van administratieve correspondentie uit de jaren 40, inclusief de afkortingen voor dictator en typist (Dict./Typ.) en het gebruik van archaïsche spelling ("deelen", "den totalen"). De prijzen zijn vermeld in Nederlandse guldens (f.). * Historische periode: Dit document stamt uit juli 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
   • Institutioneel: Het "Bedrijfschap voor Groenten en Fruit" was een van de zogeheten bedrijfsschappen die tijdens de bezetting door de Duitsers (via de Nederlandse bureaucratie) werden opgericht of geherstructureerd om de volledige controle over de voedselvoorziening en economie te verkrijgen.
   • Schaarste en Regulering: In deze periode was er sprake van een strikte geleide economie. Producten zoals fruit waren schaars en de verdeling tussen directe consumptie en industriële verwerking werd centraal gestuurd om de voedselvoorraad te rantsoeneren en de productie van houdbare middelen (zoals conserven) te garanderen, deels ook ten behoeve van de Duitse bezettingsmacht. De gedetailleerde toewijzing per prijs- en kwaliteitsgroep illustreert de verregaande bureaucratisering van de dagelijkse levensmiddelenmarkt in oorlogstijd.