Handgeschreven ambtelijke notitie/verslag. (Bovenaan het document)
aan den Heer Directeur der markten

[Stempel: N= 46A/35/2] [Stempel: M.191] [Rechtsboven: L/3]

De Heer C. van Zanten deelde mij
desgevraagd het volgende mede:

Op Zondag 2 Januari was
de Ambtenaar Huisman reeds
vertrokken, toen hij zich nog
op het buitenterrein bevin-
dende, de mededeeling ontving
dat aan de afdeling aan-
komst van de Ned. Spoorwegen
nog een partijtje vis be-
vond, welk partijtje spoedig
moest worden weggemaakt.

Ter afd. aankomst trof
v. Zanten een partij vis
aan bestaande uit $\pm 70 kg.$
garnalen, 10 kisten bliek, 3 kis-
ten schar en 1 kist schol (20 pond).

De visch was reeds op Vrijdag-
avond aangekomen en moest
spoedig worden weggemaakt.

v. Zanten heeft de visch
dan ook, na mij telefonisch
van een en ander in kennis
te hebben gesteld op mijn
verzoek onder de nog
aanwezige kooplieden

(Linkermarge, verticaal geschreven)
Opmerking: Aan de hand van de medegedeelde
dat hem geen vergoeding geeft
15-2-'44 [Paraaf] Dit document is een intern rapport aan de Directeur der Markten (waarschijnlijk van de Centrale Markthallen in Amsterdam) over een incident met een partij bederfelijke waar. Het verslag beschrijft hoe een partij vis (garnalen, bliek, schar en schol) van vrijdagavond tot zondag was blijven staan bij de Nederlandse Spoorwegen (NS). Omdat vis snel bederft, was er spoed bij geboden ("moest spoedig worden weggemaakt").

Ambtenaar Van Zanten heeft de situatie afgehandeld nadat zijn collega Huisman al naar huis was. Na telefonisch overleg met de auteur van het document is de vis verdeeld onder de op dat moment aanwezige kooplieden. De opmerking in de kantlijn lijkt een administratieve beslissing te zijn dat er voor deze extra werkzaamheden op zondag geen (extra) vergoeding wordt toegekend. Het document dateert uit het begin van 1944, een periode van grote schaarste en strikte distributieregels tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het feit dat een partij vis ruim 36 uur onbeheerd bleef staan bij de spoorwegen, duidt op logistieke verstoringen die in die tijd gangbaar waren. In een tijd van honger en rantsoenering was het van cruciaal belang dat verse waar zo snel mogelijk de markt bereikte om verspilling te voorkomen. De informele afhandeling op een zondag (telefonisch akkoord en directe verkoop aan aanwezige kooplieden) laat zien hoe ambtenaren in oorlogstijd pragmatisch moesten handelen buiten de reguliere kantoortijden om de voedselvoorziening te waarborgen. C. van Zanten Huisman reeds (Ambtenaar) Van Zanten (Ambtenaar)