Lijst 745-308 p.474 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-308

Pagina 474

Jaar 1940

Document

Stadsarchief

Getypte statistische rapportage / krantenknipsel.

Overzichtslijst Getypt nvt 16 persoonsregels

getypt 16 controle nodig

Alles Zekerder Controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

Centrale Markt

Transcriptie

Getypte statistische rapportage / krantenknipsel. De omzet op de veilingen van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten Amsterdam in de veilinggebouwen van de Centrale Markt, in vergelijking met dien van 1938 is aangegeven in den volgenden staat.

| | Opbrengst in guldens over de jaren | | |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| | 1938 | | 1939 | |
| | Aardappelen, groenten en fruit | Bloemen | Aardappelen, groenten en fruit | Bloemen |
| Januari | 33.584,21 | 35.482,37 | 36.415,59 | 44.219,23 |
| Februari | 29.786,82 | 39.296,25 | 28.308,91 | 48.672,59 |
| Maart | 31.412,36 | 49.182,90 | 30.841,96 | 50.786,86 |
| April | 28.714,97 | 46.376,59 | 32.686,18 | 46.274,10 |
| Mei | 41.433,28 | 39.272,94 | 39.767,96 | 46.460,83 |
| Juni | 57.241,97 | 28.574,99 | 67.124,92 | 30.951,22 |
| Juli | 91.971,05 | 16.683,80 | 99.058,-- | 17.013,39 |
| Augustus | 78.416,85 | 15.737,15 | 98.170,30 | 13.562,30 |
| September | 76.374,35 | 15.403,09 | 97.556,62 | 13.018,06 |
| October | 53.805,95 | 17.126,18 | 63.920,06 | 17.195,87 |
| November | 39.474,46 | 17.890,37 | 58.917,54 | 15.329,-- |
| December | 34.957,-- | 28.891,72 | 52.639,82 | 27.344,29 |
| Totalen: | 597.173,27 | 349.918,35 | 705.407,86 | 370.827,74 |
| | 947.091,62 | | 1.076.235,60 | |

De totale hoeveelheid aardappelen, in 1939 aangevoerd op de Centrale Markt, wordt geschat op 65.913 ton met een waarde van ƒ 2.716.117,-- (voor 1938 waren deze cyfers 65.733 ton met een waarde van ƒ 3.137.268,--).

De herkomst was in hoofdzaak als volgt: Zeeland 55,1 (v.j. 57,5) %; Noordholland 31,9 (v.j. 29,9) %; Friesland 9,2 (v.j. 8,2) %; Malta 1,6 (v.j. 2,3) %; Westland 2 (v.j. 1,3) %; diverse plaatsen 0,2 (v.j. 0,8) %.

De waarde van den aanvoer van bloemen in den zoogenaamden bloemenhoek op de Centrale Markt bedroeg volgens opgave ƒ 71.215,-- (v.j. ƒ 81.218,--).

Hieronder volgt een recapitulatie van de geschatte waarden en van de marktaanvoeren van aardappelen, groenten en fruit.

Artikelen	Waarde der aangebrachte artikelen in guldens in de jaren			Hoeveelheid aangebrachte artikelen in kg in de jaren
	1937	1938	1939	1937	1938	1939
Aardappelen	2.440.299	3.137.268	2.716.117	65.144.000	65.733.220	65.913.400
Groenten	4.412.771	4.916.322	5.169.131	61.006.595	63.048.010	62.861.950
Fruit	6.407.470	6.902.845	7.333.328	39.809.380	32.395.691	48.638.070
Totaal:	13.260.540	14.956.435	15.218.576	165.959.975	161.176.921	177.413.420
* Seizoensinvloeden: De eerste tabel laat zien dat de aanvoer van groenten, fruit en aardappelen piekt in de zomermaanden (juli/augustus), terwijl de bloemenverkoop stabieler is met pieken in het vroege voorjaar (maart/april).
* Geografie: Zeeland is de absolute hofleverancier van aardappelen voor Amsterdam (ruim 55%), gevolgd door Noord-Holland. Opmerkelijk is de vermelding van Malta (1,6%) als buitenlandse importbron.
* Eenheden: Er wordt gebruik gemaakt van de gulden (ƒ) als munteenheid. In de tekst wordt gesproken over tonnen, terwijl de onderste tabel de hoeveelheden in kilogrammen specificeert. Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de voedselvoorziening en handel in Amsterdam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het logistieke hart voor de distributie van verse producten in de hoofdstad. De data van 1939 zijn historisch relevant omdat ze het laatste volledige 'vrije' handelsjaar vertegenwoordigen voordat de Duitse bezetting in mei 1940 de marktstructuren en prijzen ingrijpend zou veranderen door schaarste en distributiebonnen. De vermelding van Malta onderstreept de internationale handelsrelaties die Amsterdam ook voor basisproducten als aardappelen onderhield.

Origineel

Open scan Stadsarchief

Samenvatting

Economische trend: Er is een duidelijke stijging zichtbaar in de totale omzetwaarde tussen 1937 en 1939 (van ca. 13,2 miljoen naar 15,2 miljoen gulden). Opvallend is dat hoewel de waarde van aardappelen in 1939 daalde ten opzichte van 1938, de hoeveelheid in kilo's nagenoeg gelijk bleef, wat duidt op lagere marktprijzen.
Seizoensinvloeden: De eerste tabel laat zien dat de aanvoer van groenten, fruit en aardappelen piekt in de zomermaanden (juli/augustus), terwijl de bloemenverkoop stabieler is met pieken in het vroege voorjaar (maart/april).
Geografie: Zeeland is de absolute hofleverancier van aardappelen voor Amsterdam (ruim 55%), gevolgd door Noord-Holland. Opmerkelijk is de vermelding van Malta (1,6%) als buitenlandse importbron.
Eenheden: Er wordt gebruik gemaakt van de gulden (ƒ) als munteenheid. In de tekst wordt gesproken over tonnen, terwijl de onderste tabel de hoeveelheden in kilogrammen specificeert.

Historische context

Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de voedselvoorziening en handel in Amsterdam aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het logistieke hart voor de distributie van verse producten in de hoofdstad. De data van 1939 zijn historisch relevant omdat ze het laatste volledige 'vrije' handelsjaar vertegenwoordigen voordat de Duitse bezetting in mei 1940 de marktstructuren en prijzen ingrijpend zou veranderen door schaarste en distributiebonnen. De vermelding van Malta onderstreept de internationale handelsrelaties die Amsterdam ook voor basisproducten als aardappelen onderhield.