Archief 745
Inventaris 745-360
Pagina 135
Jaar 1941
Document
Stadsarchief

Getypte tabel / administratief overzicht.

Overzichtslijst December 1940. Getypt nvt 5 persoonsregels
getypt 1 eerst tonen 4 controle nodig

Personen op deze lijst

De parser heeft deze regels uit de scan gehaald. Gekoppelde personen linken door naar hun dossier.

CENTRALE MARKT
1 zekerder

Eerst de regels met de sterkste parse-signalen en zonder duidelijke transcriptiewaarschuwing.

# Naam Adres Markt Product Zekerheid Bronregel
1 Artikel Opslag in de week van 15 tot en met 21 December 1940. CENTRALE MARKT Aflevering in de week van 15 tot en met 21 December 1940. 68% | Artikel | Voorraad op 14-12-40 | Opslag in de week van 15 tot en met 21 December 1940. | Aflevering in de week van 15 tot en met 21 December 1940. | Voorraad op 21-12-40 |
4 controle nodig Regels met lagere zekerheid of OCR-/transcriptiewaarschuwing
# Naam Adres Markt Product Zekerheid Waarschuwing Actie Bronregel
2 Groenten 11.014 CENTRALE MARKT 1.221 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Groenten | 19.722 | 11.014 | 1.221 | 29.515 |
3 Fruit 49.170 CENTRALE MARKT 49.676 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Fruit | 728.916 | 49.170 | 49.676 | 728.410 |
4 Diversen - CENTRALE MARKT 140 60% lagere parse-zekerheid; geboortedatum niet eenduidig
| Diversen | 1.926 | - | 140 | 1.786 |
5 Bij 25% voor tarra CENTRALE MARKT 60% lagere parse-zekerheid; naamveld oogt vervormd
| Bij 25% voor tarra | | | | **189.928** |

Transcriptie

Getypte tabel / administratief overzicht. December 1940. CENTRALE MARKT.                        KOELHUIS.

                                       Opslag, aflevering en voorraad.

Artikel Voorraad op 14-12-40 Opslag in de week van 15 tot en met 21 December 1940. Aflevering in de week van 15 tot en met 21 December 1940. Voorraad op 21-12-40
Groenten 19.722 11.014 1.221 29.515
Fruit 728.916 49.170 49.676 728.410
Diversen 1.926 - 140 1.786
Netto totaal 759.711
Bij 25% voor tarra 189.928
949.639

======================================================================== Dit document is een kwantitatief overzicht van de goederenbewegingen in een koelhuis gedurende één week in december 1940.

  • Samenstelling: De tabel toont de beginvoorraad (14 december), de nieuwe aanvoer (opslag), de uitgaande goederen (aflevering) en de eindvoorraad (21 december). De getallen vertegenwoordigen waarschijnlijk gewichten in kilogrammen, gezien de precisie.
  • Productgroepen: Er wordt onderscheid gemaakt tussen Groenten, Fruit en Diversen. Opvallend is dat de fruitvoorraad vele malen groter is dan die van groenten (ca. 728 ton tegenover 20-30 ton). Dit wijst mogelijk op de opslag van wintervoorraden appels of peren.
  • Berekeningen:
    • De mutaties kloppen rekenkundig (Voorraad + Opslag - Aflevering = Nieuwe Voorraad).
    • Er wordt een toeslag van 25% voor tarra (verpakkingsgewicht zoals kisten en manden) toegepast op het netto totaal om het bruto gewicht (949.639 kg) te bepalen. Dit is relevant voor transportberekeningen of logistieke planning. Het document dateert uit de eerste winter van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De "Centrale Markt" verwijst vrijwel zeker naar de Centrale Markthallen in Amsterdam-West, het zenuwcentrum voor de voedselvoorziening van de stad.

In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strikter gereguleerd door de overheid (via de Rijksdienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd). Nauwkeurige rapportages zoals deze waren noodzakelijk voor de distributieplanning en om toezicht te houden op de beschikbare voorraden in een tijd van opkomende schaarste en rantsoenering. Het koelhuis speelde een cruciale rol in het rekken van de houdbaarheid van bederfelijke waren gedurende de wintermaanden.

Samenvatting

Dit document is een kwantitatief overzicht van de goederenbewegingen in een koelhuis gedurende één week in december 1940.

  • Samenstelling: De tabel toont de beginvoorraad (14 december), de nieuwe aanvoer (opslag), de uitgaande goederen (aflevering) en de eindvoorraad (21 december). De getallen vertegenwoordigen waarschijnlijk gewichten in kilogrammen, gezien de precisie.
  • Productgroepen: Er wordt onderscheid gemaakt tussen Groenten, Fruit en Diversen. Opvallend is dat de fruitvoorraad vele malen groter is dan die van groenten (ca. 728 ton tegenover 20-30 ton). Dit wijst mogelijk op de opslag van wintervoorraden appels of peren.
  • Berekeningen:
    • De mutaties kloppen rekenkundig (Voorraad + Opslag - Aflevering = Nieuwe Voorraad).
    • Er wordt een toeslag van 25% voor tarra (verpakkingsgewicht zoals kisten en manden) toegepast op het netto totaal om het bruto gewicht (949.639 kg) te bepalen. Dit is relevant voor transportberekeningen of logistieke planning.

Historische context

Het document dateert uit de eerste winter van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De "Centrale Markt" verwijst vrijwel zeker naar de Centrale Markthallen in Amsterdam-West, het zenuwcentrum voor de voedselvoorziening van de stad.

In deze periode werd de voedselvoorziening steeds strikter gereguleerd door de overheid (via de Rijksdienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd). Nauwkeurige rapportages zoals deze waren noodzakelijk voor de distributieplanning en om toezicht te houden op de beschikbare voorraden in een tijd van opkomende schaarste en rantsoenering. Het koelhuis speelde een cruciale rol in het rekken van de houdbaarheid van bederfelijke waren gedurende de wintermaanden.

Metadata

TypeGetypte tabel / administratief overzicht.
Lijsttypeoverzichtslijst
Scopemarkt
Schriftgetypt
Handschriftnvt
Confidence90%