J. Heymeyer

Vakblad / Officieel mededelingenblad voor de handel in aardappelen, groenten en fruit.

* **Juridisch kader:** Het document bevat een groot deel van het "Crisis-Tuinbouwbesluit 1940 I". Dit was een noodwet uit de periode van de mobilisatie (vlak voor de Duitse inval), bedoeld om de productie en distributie van voedsel streng te reguleren. Het verbiedt bijvoorbeeld de ongecontroleerde verwerking van groenten en fruit zonder ministeriële toestemming. * **Economische visie:** Het artikel van B. Tersteeg over "concurrentie" weerspiegelt de tijdgeest: een pleidooi voor "gezonde" concurrentie (gebaseerd op kwaliteit en initiatief) tegenover een gevreesde "bureaucratisering" of "verslapping" van de middenstand. * **Landbouwpraktijk:** De sectie over "Denaturatie aardappelen" is technisch interessant. Denatureren (het ongeschikt maken voor menselijke consumptie, vaak om overschotten weg te werken of veevoer te creëren) was een methode van marktregulering. De tekst specificeert dat bevroren of rotte aardappelen hiervoor niet in aanmerking kwamen.

# TRANSCRIPTIE [Rechtsboven, vaag]: Suppleert (?) J.J. Hofman 25. 11 - 1884 Halmaheirastraat 4 III geauth. fam. v. Bloem sinds 9. 7 - 28 abs. B. Kamstra sinds October 1986.

# TRANSCRIPTIE tuinder (48 jr) H. Preventur(?) e. b. d. Hout Sluiters bij Lijndijk 181 - H'lmeer wordt opgenomen plaats op C. M. Gasthuis mits voorzien v. goedgek. afschrift no 8. C. bericht v/h B. v. C.

# TRANSCRIPTIE [Links bovenin:] J. Brouwer

# TRANSCRIPTIE w.g.J.Vermeulen Voorzitter, w.g. P.C.Besanger Secretaris.

# TRANSCRIPTIE H Molenaar