de heer J. Broerse (bedrijfschef)

Ambtelijke notitie / intern schrijven.

Dit document betreft een administratieve afhandeling binnen de gemeentelijke marktadministratie in januari 1940. De kern van de zaak is een wijziging in het type standplaats dat Mw. Paalberg huurt. * **De wijziging:** Per 1 januari 1940 maakt Mw. Paalberg alleen nog gebruik van haar vaste plek in "de Hal" (vermoedelijk de overdekte markthal). Haar algemene marktkontrakt moet daarom geannuleerd worden. * **Financiële verrekening:** Er is een bedrag teveel betaald (f 25,- en f 8,37). Dit overschot, ontstaan door het verschil tussen het jaarlijkse plaatsgeld en de kosten van een maandplaats, moet worden verrekend met de verschuldigde gelden voor de standplaats in de Hal. * **Procedure:** De bedrijfschef legt dit verzoek voor aan de directeur van het Marktwezen. De directeur geeft op 23 januari 1940 zijn formele goedkeuring ("Volkomen accoord"). De rode aantekening onderaan bevestigt dat de wijziging op 25 januari in het memoriaal (het boekhoudkundige dagregister) is verwerkt onder post 10.

Notulen/Verslag van een bespreking.

Dit document biedt een inkijk in de logistieke en economische spanningen rondom de voedselvoorziening in Nederland, slechts zeven maanden na het begin van de Duitse bezetting. De kern van de discussie draait om het spanningsveld tussen lokale voorraden bij winkeliers/particulieren en de centrale overheidsreserves. Opvallend is de discussie over de "export" (waarbij in 1940 vrijwel zeker export naar Duitsland wordt bedoeld). Er is sprake van een strikte regelgeving: 50% van de witte kool moet in het binnenland verkocht worden, maar mag *niet* worden verwerkt tot zuurkool, een verbod dat de heer Wijnschenk "onbillijk" noemt. Dit duidt op bureaucratische beperkingen die de langdurige conservering van voedsel voor de eigen bevolking in de weg stonden. Verder is de vermelding van de totale voorraden (bijv. 891 vaten bij grossiers) interessant voor kwantitatief onderzoek naar de voedselvoorraad in Amsterdam aan het begin van de winter van 1940-1941.

# TRANSCRIPTIE den Heer L. Johanisse, Sloterkade 87 II, Amsterdam-West. 53/84/2 M 24 October 1941. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 21 dezer verzoek ik U zich te willen vervoegen by den bedryfschef van myn dienst, den heer J. Broerse, die kantoorhoudt in de hal op de Centrale Markt, des voormiddags tusschen 9 en 10 uur. (Kamer H 69). ...

# TRANSCRIPTIE den Heer L. Johanisse, Sloterkade 87 II, <u>Amsterdam-West.</u> 53/84/2 M 24 October 1941. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 21 dezer verzoek ik U zich te willen vervoegen bij den bedryfschef van myn dienst, den heer J. Broerse, die kantoorhoudt in de hal op de Centrale Markt, des voormiddags tusschen 9 en 10 uur. (Kamer H 69). ...

# TRANSCRIPTIE *extra* [handschrift] *G.* [handschrift] 53/34/2 M. 28 April 1939. den Heer G. Lieuwes, Hijum 119, <u>Friesland.</u> Naar aanleiding van Uw brief d.d. 26 dezer verzoek ik U zich te wi...

# TRANSCRIPTIE *Extra* HG. den Heer J.C. Foks, Brouwersgracht 80 III, <u>Amsterdam-Centrum.</u> Wijk 9. 53/47/2 M. 9 Augustus 1940. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 7 Augustus jl. verzoek ik U zich te willen vervoe...

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven, blauw potlood/krijt:] *later* HG. den Heer J.van Es, Celsiusstraat 26, Amsterdam-Oost. Wijk 23A. 37/33/2 M. 24 Mei 1941. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 14 April jl. verzoek ik U zich te willen vervoegen bij den bedrijfschef van mijn dienst, den heer J.Broerse, die kantoorhoudt in de Centrale Hal, No.H.69, des voormiddags tusschen 9 en 10 uur. De Directeur,