Wethouder J. Smeets

Handgeschreven notulen/aantekeningen van besprekingen.

Het document verslaat twee opeenvolgende overlegmomenten aan het begin van de zomer van 1941. De centrale vraagstelling is hoe de stad de voedselvoorraden voor de komende winter (1941/42) moet veiligstellen. Er is een duidelijke verschuiving in strategie zichtbaar: waar men eerst spreekt over "winteropslag" in algemene zin, wordt op 1 juli voorgesteld om de verantwoordelijkheid en het financiële risico ("voor rekening van die lichamen") te verschuiven van de gemeente naar landelijke "Rijkslichamen". Men wil onderzoeken of deze voorraden in Amsterdamse handelsinrichtingen kunnen worden ondergebracht. De genoemde personen (Smeets, Veenstra, Ritzema, Van Meurs, Siersema) lijken een lokale commissie of werkgroep te vormen, waarbij Veenstra als directeur van het abattoir een cruciale rol speelt in de logistiek van vlees- en voedselvoorraad.

Notulen/Verslag van een bespreking.

Dit document biedt een inkijk in de logistieke en economische spanningen rondom de voedselvoorziening in Nederland, slechts zeven maanden na het begin van de Duitse bezetting. De kern van de discussie draait om het spanningsveld tussen lokale voorraden bij winkeliers/particulieren en de centrale overheidsreserves. Opvallend is de discussie over de "export" (waarbij in 1940 vrijwel zeker export naar Duitsland wordt bedoeld). Er is sprake van een strikte regelgeving: 50% van de witte kool moet in het binnenland verkocht worden, maar mag *niet* worden verwerkt tot zuurkool, een verbod dat de heer Wijnschenk "onbillijk" noemt. Dit duidt op bureaucratische beperkingen die de langdurige conservering van voedsel voor de eigen bevolking in de weg stonden. Verder is de vermelding van de totale voorraden (bijv. 891 vaten bij grossiers) interessant voor kwantitatief onderzoek naar de voedselvoorraad in Amsterdam aan het begin van de winter van 1940-1941.

**J. Moelee**, geboren 24 Januari 1921, Commelinstraat 48; 5. **M.H. van Dijk**, wonende Distelweg 62. Afschrift van dit besluit zal worden gegeven aan de afdeelingen Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen (3 stuks) en Sociale Zaken (2 stuks). LH. C.S. Stadhuis, [links onder] A'dam, 9-'43. No. 425 Voor eensluidend extract, [rechts onder] de Gemeentesecretaris, (get.) J....

Antw. op No.489 P.W. dd. 7 Juli 1939. Den Heer Wethouder P.W.

Grb.1015. H/e. 28 April 1942. den Heer Wethouder P.W.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Getypte notule of ambtelijk verslag (pagina 4). * **Datum:** Onbekend, vermoedelijk eerste helft 20e eeuw (gebaseerd op spelling en context). * **Betrokken personen:** Wethouder F. van Meurs, de heer Neeter, de heer Van 't Hek, venter Lymer. * **Onderwerp:** Regelgeving omtrent ventvergunningen en de ondersteuning van een specifieke venter met een medi...

# TRANSCRIPTIE $N\underline{o}$ 46 A / 10 / 8 M. 1940 $\frac{24}{5}$ No. 291 L.M. 19 40. De WETHOUDER voor de LEVENSMIDDELEN, WASCH- en SCHOONMAAK-, BAD- en ZWEMINRICHTINGEN heeft de eer $\frac{\text{dit stuk}}{\text{<s>deze stukken</s>}}$ te doen toekomen aan den Heer Directeur van het Marktwezen met verzoek voor de uitreiking te willen doen zorgdragen. <s>onder verwijzing naar</s> <s>ter ke...