Handgeschreven notulen/aantekeningen van besprekingen. 25 juni 1941 en 1 juli 1941. Winteropslag 41/42

Wo 25 juni '41
Vergadering Stadhuis bij Weth. J. Smeets
Aanwezig HH Veenstra (dir abattoir)
Smeets, Ritzema, Van Meurs, Siersema
In algemeene lijnen winteropslag
besproken.
Afgesproken: Veenstra, Smeets,
Van Meurs, Siersema, nader plannen
uitwerken.

Di 1 Juli Bespreking HH. Smeets,
Van Meurs, Siersema ten kantore
Weth. Smeets

a. In. voorstel : Bij voorkeur
geen eigen opslag Gemeente, maar
Rijkslichamen verzoeken bijv. te
Amsterdam voorraad
aanhouden belangrijkste
levensmiddelen voor rekening
van die lichamen.

Besloten:
a. Te nagaan met Handels-
inrichtingen opslag mogelijkheden
Amsterdam.

b. Gezamenlijk bezoek
aan Ir. Louwes bespreking
mogelijkheid Rijkslichamen
i.v.m. voedselvoorziening bijv.
opslag Amsterdam. Het document verslaat twee opeenvolgende overlegmomenten aan het begin van de zomer van 1941. De centrale vraagstelling is hoe de stad de voedselvoorraden voor de komende winter (1941/42) moet veiligstellen.

Er is een duidelijke verschuiving in strategie zichtbaar: waar men eerst spreekt over "winteropslag" in algemene zin, wordt op 1 juli voorgesteld om de verantwoordelijkheid en het financiële risico ("voor rekening van die lichamen") te verschuiven van de gemeente naar landelijke "Rijkslichamen". Men wil onderzoeken of deze voorraden in Amsterdamse handelsinrichtingen kunnen worden ondergebracht.

De genoemde personen (Smeets, Veenstra, Ritzema, Van Meurs, Siersema) lijken een lokale commissie of werkgroep te vormen, waarbij Veenstra als directeur van het abattoir een cruciale rol speelt in de logistiek van vlees- en voedselvoorraad. De context van dit document is de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Voedselvoorziening was een kritieke overheidstaak geworden door de toenemende schaarste en de invoering van de distributie.

De vermelding van Ir. Louwes is hierbij zeer significant. Stephanus Louwes was de directeur-generaal van de Voedselvoorziening en de drijvende kracht achter het Nederlandse distributiestelsel. Het feit dat de commissie een "gezamenlijk bezoek" aan hem plant, onderstreept de ernst van de situatie en de noodzaak om op nationaal niveau afspraken te maken over de lokale voedselzekerheid. De keuze voor opslag in Amsterdam was strategisch, gezien de aanwezige infrastructuur (pakhuizen, koelhuizen) in de havenstad. Wethouder J. Smeets HH (Heren) Veenstra (directeur abattoir) Ritzema Van Meurs Siersema en Ir. Louwes.