T.N.O. Voeding

Dienstbrief / officiële correspondentie.

Het document is een zakelijke mededeling van de centrale organisatie van TNO aan de leden van een specifieke commissie (Coördinatie-Commissie Voeding). De hoofddoelen van de brief zijn: 1. Het verzenden van de notulen van de vergadering van 27 juni 1941. 2. Het verzamelen van input voor de uitvoering van agendapunten 3 en 4. 3. Het informeren over de tijdelijke vervanging van ir. J. Straub. Opvallend is de focus op het inventariseren van hiaten in "onderzoek, keuring en voorlichting" met betrekking tot land- en tuinbouwproducten. De commissie lijkt een sturende rol te willen aannemen in onderzoek dat op dat moment nog onderbelicht bleef. De terminologie is formeel-ambtelijk, kenmerkend voor de eerste helft van de 20e eeuw (bijv. "l.l.", "a.s.", "zoodat").

Getypte zakelijke brief op briefpapier van Ir. J. Straub.

In deze brief informeert Ir. J. Straub de leden van de Coördinatie Commissie T.N.O. Voeding over een voorstel van Prof. Dr. B.C.P. Jansen. Jansen stelt voor om specifiek onderzoek naar aardappelen op te nemen in de werkzaamheden van de commissie. De brief fungeert als een herinnering en opvolging van een eerder rondschrijven van 4 juli 1941 (verzonden door Ir. De Mooy), waarin de leden gevraagd werd om gebieden voor onderzoek, keuring en voorlichting met betrekking tot land- en tuinbouwproducten aan te wijzen die momenteel onderbelicht zijn. Straub verzoekt de leden die nog niet hebben gereageerd dit alsnog te doen en hun antwoord direct naar zijn adres aan de Leonardostraat in Amsterdam te sturen.

Officiële oproeping voor een vergadering met bijbehorende agenda.

* **Doel van het document:** Het formeel bijeenroepen van de tweede vergadering van de Coördinatie Commissie van de Voedingsorganisatie T.N.O. * **Inhoudelijke focus:** De agenda weerspiegelt de prioriteiten van wetenschappelijk voedingsonderzoek tijdens de Duitse bezetting. Er is een sterke nadruk op: * **Efficiëntie en vervanging:** Onderzoek naar de voedingswaarde van plantaardige eiwitten (ter vervanging van schaarse dierlijke producten) en de "bakwaarde van meel". * **Houdbaarheid:** Onderzoek naar koeling, snelvriezen, inblikken, inzouten en verzuren (fermenteren) om voedselverspilling tegen te gaan en voorraden te maximaliseren. * **Volksgezondheid:** Diepgaande analyse van de nutritionele waarde van groenten (vitamines, mineralen en sporenelementen) in een tijd van schaarste. * **Opmerkelijke details:** * Het is pas de tweede vergadering, terwijl de eerste meer dan een jaar eerder plaatsvond (juni 1941). Dit wijst op een trage opstartfase of een jaarlijkse cadans van de hoofdcommissie. * De verplaatsing van het bureau van de Alkemadelaan/Amsterdam naar de Leonardostraat in Den Haag is handmatig gecorrigeerd op het briefpapier. * De genoemde voorzitter, Prof. Dr. H.R. Kruyt, was een zeer invloedrijke chemicus en een sleutelfiguur in de vroege geschiedenis van TNO.

Oproep voor een vergadering inclusief agenda.

* **Administratieve wijzigingen:** Het document laat zien dat het bureau van de commissie is verhuisd of tijdelijk is ondergebracht in Amsterdam (Leonardostraat 10), aangezien het oorspronkelijke adres aan de Van Alkemadelaan in Den Haag is doorgestreept. * **Structuur:** De brief is zakelijk en efficiënt opgesteld. De Koelcommissie (afgekort als KoelCo in het onderwerp) fungeerde als een subcommissie onder de Coördinatie Commissie van de Voedingsorganisatie TNO. * **Tijdsbeeld:** Het gebruik van de spelling "Vrydag" (met een y in plaats van ij) en de specifieke tijdsaanduiding "11 uur 15" zijn kenmerkend voor de formele correspondentie uit die periode. * **Functionarissen:** De vergadering wordt geleid door Ir. Van de Plassche. Dit betreft hoogstwaarschijnlijk Ir. A.W. van de Plassche, die een prominente rol speelde in de Nederlandse landbouw- en voedselvoorzieningsadministratie.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Dienstbrief / Kennisgeving * **Instelling:** Voedingsorganisatie T.N.O. (Organisatie voor Toegepast-Natuurwetenschappelijk Onderzoek ten behoeve van de Voeding) * **Datum:** 20 februari 1942 * **Locatie:** 's-Gravenhage (Den Haag) * **Geadresseerde:** Leden van de Koelcommissie T.N.O. Voeding * **Kenmerk:** Str./dR.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Dienstbrief / officiële correspondentie. * **Instelling:** Voedingsorganisatie T.N.O. (Organisatie voor Toegepast-Natuurwetenschappelijk Onderzoek ten behoeve van de voeding). * **Datum:** 4 juli 1941. * **Locatie:** 's-Gravenhage (Bureau: Van Alkemadelaan 9). * **Kenmerk:** No. 41 E 20/186. * **Afzender:** De Secretaris van de Organisatie T.N.O., ...

# DOCUMENT INFO * **Type:** Officiële brief en agenda. * **Afzender:** Voedingsorganisatie T.N.O. (Organisatie voor Toegepast-Natuurwetenschappelijk Onderzoek ten behoeve van de Voeding). * **Ontvanger:** De leden van de Coördinatie-Commissie T.N.O. Voeding. * **Datum:** 19 juni 1941. * **Locatie:** 's-Gravenhage (Den Haag). * **Referentienummer:** No. 41 E 20/150. * **Ondertekenaar...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Officiële oproeping voor een vergadering met bijbehorende agenda. * **Instantie:** Coördinatie Commissie Voedingsorganisatie T.N.O. (Organisatie voor Toegepast-Natuurwetenschappelijk Onderzoek ten behoeve van de Voeding). * **Afzender:** De Secretaris van de Coördinatie Commissie T.N.O. Voeding (gevestigd aan de Leonardostraat 10, 's-Gravenhage). * **O...

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Getypt reglement (doorslag of origineel op schrijfmachine). * **Pagina:** 2. * **Taal:** Nederlands (verouderde spelling). * **Organisatie:** Voedingsorganisatie T.N.O. (Toegepast Natuurwetenschappelijk Onderzoek). * **Kenmerken:** Bevat de artikelen 5, 6 en 7 van een reglement. Voorzien van initialen van de typist en corrector onderaan ("Typ." en "C...