Dienstbrief / Kennisgeving 20 februari 1942 [Briefhoofd]
VOEDINGSORGANISATIE T.N.O.
ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST-NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK
TEN BEHOEVE VAN DE VOEDING

[Linkermarge]
BUREAU: VAN ALKEMADELAAN 9
TELEFOON: 776490
POSTCHÈQUE- EN GIRONUMMER: 271859
No. Str./dR.*

BERICHT OP SCHRIJVEN VAN:
ONDERWERP: KOELCOMMISSIE
BIJLAGEN:

[Rechtsboven]
'S-GRAVENHAGE, 20 Febr. 194 2
Verzoeke bij beantwoording datum en nummer van dit schrijven aan te halen.

[Stempel in paarse inkt, midden-links]
Nº 48/7/3 M. 1942 23/2

[Adresregel]
Aan Heeren Leden der Koelcommissie
T.N.O. Voeding

[Body tekst]
In overleg tusschen onzen Voorzitter en de heeren te Wageningen is de bijeenkomst van 23 Februari uitgesteld tot Maandag, 2 Maart op hetzelfde uur ( half twee in het Instituut ~~vee~~ voor Tuinbouwplantenteelt.

[Ondertekening]
De Secretaris,
[Handtekening in blauwe inkt: Kraan]

[Linksonder]
Typ.
Coll.
Contr.

(A) 7842 - '41

[Verticale tekst in de rechter marge, gedrukt]
STANDAARDBOND N.V. FABR. BORRI[...] * Taal en spelling: Het document is geschreven in het Nederlands met de toen gebruikelijke archaïsche spelling (bijv. "tusschen", "heeren").
* Vormgeving: De brief is getypt op voorgedrukt briefpapier van T.N.O. Er is gebruikgemaakt van een paarse registratiestempel die typisch is voor de administratieve verwerking van die tijd.
* Correcties: Er is een typefout zichtbaar in de laatste zin; het woord "voor" is over de letters "vee" heen getypt.
* Ondertekening: De handtekening is van de toenmalige secretaris van de Voedingsorganisatie, J.C.M. Kraan.
* Papier: Aan de rechterzijde is een deel van de fabrieksnaam van het papier zichtbaar ("STANDAARDBOND"), wat duidt op een standaard kwaliteit kantoorpapier uit die periode. * Historische periode: De brief dateert van februari 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening was in deze periode een kritiek dossier, waardoor onderzoek door de Voedingsorganisatie T.N.O. van groot strategisch belang was.
* Onderwerp: De "Koelcommissie" richtte zich op de technische aspecten van het koelen en conserveren van levensmiddelen, wat essentieel was voor de houdbaarheid van de beperkte voedselvoorraden.
* Locatie: De bijeenkomst werd verplaatst naar Wageningen, destijds (en nu nog steeds) het nationale centrum voor landbouwkundig onderzoek. Het genoemde "Instituut voor Tuinbouwplantenteelt" was een onderdeel van de toenmalige Landbouwhogeschool.