F. Burger

Zakelijke brief/verzoekschrift op briefpapier (gebruikt als nota-formulier).

* **Inhoud:** De heer W.F. Burger verzoekt om een officiële toewijzing voor gerookte paling. Hij motiveert dit door te wijzen op zijn jarenlange ervaring (15 jaar) en het feit dat gerookte paling altijd tot zijn standaardassortiment heeft behoord. * **Schrijfstijl:** De brief is geschreven in de formele en hoffelijke stijl die gebruikelijk was in die tijd ("Hierbij vraag ik U beleefd", "ter wille zult zijn"). Er is een kleine verschrijving zichtbaar: het woord "wille" is dubbel geschreven bij de overgang naar de nieuwe regel. * **Bedrijfsgegevens:** De afzender is gevestigd aan de 1e Constantijn Huygensstraat in Amsterdam. De toevoeging "v.h. S. R. Lopes" (voorheen S. R. Lopes) is interessant; de naam Lopes is van oorsprong vaak Joods. In 1942, onder de Duitse bezetting, werden veel Joodse zaken overgenomen door niet-Joodse 'Verwalters' of kopers (arisering). Het is niet direct uit dit document af te leiden of dit hier het geval is, of dat de overname al van voor de oorlog dateert.

Handgeschreven administratieve distributielijst.

* **Inhoud:** Het document betreft de administratie van de toewijzing van bokkingen (gerookte haring) aan handelaren en instellingen. De aantallen zijn aanzienlijk (meestal in eenheden van 3000), wat duidt op groothandel of distributiepunten. * **Administratieve tekens:** * De letter **'v'** achter de getallen fungeert waarschijnlijk als afvinkteken voor levering. * De letter **'x'** bij bepaalde namen (zoals de Wed. Benjamin en het Ziekenhuis) suggereert een uitzondering of een specifieke status van de levering. * **Jaartallen:** Bij de familie Braam staan jaartallen (1888, 1912, 1916). Dit was een gebruikelijke manier om verschillende generaties of naamgenoten in het handelsregister uit elkaar te houden. * **Opvallende namen:** Er staan diverse bekende Amsterdamse namen op de lijst, zoals **'Dikker & Thijs'** (het befaamde restaurant/traiteur) en de vermelding van een **'Ziekenhuis'**, wat de prioriteit in voedseldistributie aangeeft. * **Handschrift:** Het betreft een zeer geoefend, cursorief administratief handschrift. De cijfers zijn duidelijk en gestructureerd genoteerd voor een sluitende boekhouding.

Handgeschreven lijst in potlood op gelinieerd papier.

* **Structuur:** De lijst is alfabetisch geordend op achternaam (A t/m J). Na de naam volgt vaak een 'X' (mogelijk een afvinkteken voor controle) en een adres in Amsterdam. * **Kolomgegevens:** De cijfers aan de rechterzijde lijken te verwijzen naar gezinssamenstelling of distributie-eenheden. De eerste kolom bevat vaak een 1 of 2 (mogelijk aantal volwassenen/kaarthouders), de tweede kolom hogere getallen (totaal aantal personen of bonnen), en de derde kolom vaak een '1'. * **Geografie:** Alle genoemde straten bevinden zich in Amsterdam (bijv. Overtoom, Rozengracht, Javastraat, Mercatorplein). Dit wijst op een lokale administratie, zoals een wijk-distributiekantoor of een klantenlijst van een specifieke handelaar (gezien de vage kop "Visch" mogelijk een vishandel).

Administratieve lijst van klanten/debiteuren, waarschijnlijk voor een incassant of vertegenwoordiger ("agent").

* **Structuur:** Een alfabetisch opgezette lijst van personen en firma's. De kolommen bevatten klantinformatie: een uniek nummer (3000-serie), een bedrag of factor (mogelijk een wekelijkse premie of contributie in guldens), en een woonadres. * **Annotaties:** De rode doorstrepingen duiden op een wijziging in de status (klant gestopt, verhuisd of schuld voldaan). De vinkjes suggereren een actieve controle tijdens een ronde. * **Schrift:** Een vlot, zakelijk cursief schrift uit de eerste helft van de 20e eeuw. * **Geografie:** De lijst beslaat vrijwel heel Amsterdam, van de Jordaan (Anjeliersstraat) tot Zuid (Beethovenstraat) en West (Jan Evertsenstraat).

Handgeschreven inspectierapport.

Het betreft een kort, zakelijk verslag van een controleur aan zijn inspecteur. Het doel van de controle was het verifiëren van de verkoop van fruit (en mogelijk andere levensmiddelen, aangeduid met "enz.") in drie specifieke winkels in de Amsterdamse Helmersbuurt. De drie gecontroleerde adressen zijn: 1. **Gebroeders Gortman**, Eerste Helmersstraat 67. 2. **Albers**, Eerste Helmersstraat 84. 3. **W.F. Burger**, Eerste Constantijn Huygensstraat 11. De uitkomst van de inspectie was positief; de controleur noteert dat alles "accoord bevonden" is. Dit betekent dat de winkeliers zich hielden aan de geldende voorschriften. De aantekening "Gezien" met datum en handtekening links onderaan duidt op de administratieve afhandeling en goedkeuring door een superieur.

# TRANSCRIPTIE Prof.Ir.B.v.d.Burg, hoogleeraar Landbouw Hoogeschool Ir.Alph.Roebroek, Directeur-Generaal v.d.Landbouw. Notaris G.Sluis, penningmeester, giro no.22046.

[Rechtsboven in de marge:] F.H. 7. 6000. 50 hv. 754. 12-'38

- 3 -

Div. bylagen (w.o. teek).

'F':] F Van dit voorschrift werd <s>afgeweken</s> afgeweken doordien <s>ik</s> <s>de beheerder</s> krachtens art. VII van bovenaangehaald Besluit gemachtigd <s>is</s> <s>echter</s> <s>bevoegd</s> <s>met</s> <s>het</s> <s>maken</s> <s>van</s> <s>een</s> <s>lijst</s> <s>van</s> <s>afwijkingen</s> (vide laatstelijk mijn rapport d.d. 10 juli 1937 No. 42/17/M). [Vervolg tekst:] <s>Deze tarieven bleken...