F. Reitema

Zakelijke brief / Verzoekschrift

In deze brief protesteert vishandelaar H.F. Reitema Jr. uit de Amsterdamse Jordaan tegen het uitblijven van zijn toewijzing voor rivier- en zoetwatervis. De brief is een reactie op een eerdere mededeling (van 7 augustus) waarin hem blijkbaar al een beperking was opgelegd wat betreft de levering van levende aal (paling). De afzender voert als argument aan dat hij in de referentieperiode (1940/41) recht had op een quotum van 4% via zijn groothandelaar in Enkhuizen. Hij benadrukt dat hij de vis verwerkt (bakken en met name roken) alvorens deze te verkopen. De reactie van de ambtenaar of de commissie, rechtsonder genoteerd, is kort en krachtig: **"afwijzen"**. De reden hiervoor is strikt beleidsmatig: er wordt op dat moment geen toestemming verleend voor het roken van zoetwatervis. Dit duidt op schaarste en een centraal gestuurde distributie waarbij bewerkingen die de aard van het product veranderen of wellicht brandstof verbruiken, werden ontmoedigd of verboden.

Zakelijke brief (verzoekschrift).

In deze brief verzoekt vishandelaar H.F. Reitema Jr. om een verhoging van zijn visrantsoen. De kernpunten van zijn betoog zijn: * **Beperking:** Zijn huidige toewijzing is slechts 80 pond verse aal, zonder extra's. * **Historische referentie:** Hij voert omzetcijfers aan uit 1939, 1940 en 1941 (bijna 3000 gulden per jaar aan zoetwatervis) om aan te tonen dat zijn bedrijf voorheen een veel grotere omvang had. * **Grondstoffentekort:** Hij klaagt over het volledig ontbreken van andere handelsproducten zoals mosselen en haring (voor de productie van rolmops). * **Persoonlijke omstandigheden:** Reitema voert een zware gezinssituatie aan als argument: hij heeft vier kinderen, waarvan er één al vijf jaar in een herstellingsoord verblijft, wat hoge kosten met zich meebrengt. * **Offer:** Hij vermeldt dat hij zijn "fruiterkenning" (vergunning om fruit te verkopen) al heeft ingeleverd, wat duidt op een sanering van zijn bedrijfsactiviteiten.

Document

* **Inhoud**: De lijst bevat 17 namen van handelaren in Amsterdam die gemachtigd waren om vis te roken ("rookers") en te verwerken. * **Terminologie**: * **hs**: huis (begane grond). * **I, II, III**: verdiepingsnummers. * **Jzn.**: Janzoon (patroniem). * **" / Idem**: herhaling van 'Amsterdam'. * **Topografie**: De adressen zijn representatief voor de Amsterdamse volkswijken waar kleinschalige nering en ambacht plaatsvonden, met name de Jordaan (Rozenstraat, Palmstraat, Westerstraat), de Staatsliedenbuurt (Gr. v. Prinstererstraat) en de Czaar Peterbuurt (Conradstraat). * **Bijzondere tekens**: De letter **'C'** achter de namen Haan en Sterkenburg valt op. Dit kan duiden op een classificatie, een specifieke wijkcode (bijv. Centrum) of een prioritering in de vergunningverlening.

## Rechterpagina

- 3 -

# TRANSCRIPTIE Th. Dijkema

Werkman bij de Commissie

Franschman Isaäc geb 10-5-'99 van Rustenb str. 77 II naar Chr. de Wetstraat 16.