H. Hoogeveen

Administratieve lijst van marktkooplieden (waarschijnlijk een register van de Centrale Markt Amsterdam).

Dit document biedt een gedetailleerd overzicht van de handel in de Amsterdamse open lucht markten in de eerste helft van de 20e eeuw. De lijst bevat diverse interessante administratieve kenmerken: * **Identificatie:** Personen worden geïdentificeerd met hun naam, geboortedatum en woonadres. De Romeinse cijfers (I, II, III) en 'hs' (huis) bij de adressen duiden op de verdieping van de woning. * **Geografie:** De marktkooplieden kwamen niet alleen uit Amsterdam zelf, maar ook uit omliggende plaatsen zoals Aalsmeer, Volendam en zelfs Utrecht. De locaties van de markten beslaan de hele stad, van de bekende Albert Cuypmarkt tot markten op het Minervaplein en de Jan Evertsenstraat. * **Handelswaar:** De producten zijn zeer divers: vis (voornamelijk mosselen), bloeiende planten, groenten, fruit (waaronder 'grapefruit'), koek, en 'galanterie-waren' (kledingaccessoires of snuisterijen). Opvallend is de vermelding 'ongeregeld' (allerlei goederen/tweedehands) en 'surrogaten', wat mogelijk wijst op de schaarste in of kort na de oorlogsjaren. * **Administratieve Opmaak:** De kolom met herhalingstekens (de 'dito' streepjes of krulletjes) laat zien dat handelaren vaak gegroepeerd werden op basis van de markt waar ze stonden of het product dat ze verkochten.

Getypte afschriften van controlerapporten betreffende markttoezicht.

Het document bevat drie korte verslagen van marktcontroleurs in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De kern van de rapportage ligt bij de nauwkeurige vergelijking tussen de officieel toegewezen hoeveelheden (op het "marktbriefje") en de werkelijke verkoop of aanvoer. * **De kwestie Gebroeders Boor:** Er is een klein tekort geconstateerd bij de verkoop van schar. De verklaring is "eigen gebruik" en "ingewogen" (verlies door wegen/vochtverlies). Opvallend is de opmerking over de "pufschar" (zeer kleine, kwalitatief minderwaardige vis). De controleur merkt cynisch op dat zelfs "helpers en bekenden" (mensen die normaal gesproken via informele weg of vriendjespolitiek de eerste keuze kregen) deze vis niet wilden hebben. Hierdoor belandde de gehele partij bij het gewone publiek. * **Logistiek:** De broers Boor gebruikten één gezamenlijke driewieler voor hun handel, wat de controle op individuele partijen bemoeilijkte. * **Schaarste:** Het onderste afschrift van 12 mei 1943 illustreert de voedselschaarste van die tijd: op twee grote markten was er die dag simpelweg "geen aanvoer".

M. de Haan.

# TRANSCRIPTIE A'dam. 8. 6. 17. Zeer Geachte Heer. Deze week ontvangen 24 pnd schol. uitstekend. .: Hoogachtend by H.H de Beer & Co

# TRANSCRIPTIE HG. den heer H.A.Ravestijn, Nieuwe Leliestraat 174, <u>Amsterdam-Centrum.</u> Wijk 7. 53/99/2 M. 27 November 1941. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 22 dezer verzoek ik U zich een dezer dagen te willen vervoegen bij den bedrijfschef van mijn dienst, die kantoorhoudt in de Centrale Hal, No.H.69, des voormiddags tusschen 9½ - 10½ uur. De Directeur,

(Bovenaan midden) @ A. Hegeman A. Lopes Dias L. Caransa

# TRANSCRIPTIE hechten opdat ik mijn bedrijf ten volle kan uitoefenen. Hoogachtend Uw dw: dn: A Boeske 1e Jan v/d Heydestr 125 I Amsterdam. (Zuid).