M. Vink

Administratieve kaart / Bijblad (Algemene Zaken Model No. 14).

Dit document is een administratief bijblad betreffende een persoon genaamd **M. Vink**, woonachtig aan de **Gaaspstraat** in Amsterdam (Rivierenbuurt). De kaart legt een mutatie in de arbeids- of bevolkingsadministratie vast tijdens de Duitse bezetting. * **"afgevoerd":** Deze term duidt erop dat de persoon uit een specifiek register of van een bepaalde lijst is verwijderd. * **"n.v.":** Deze afkorting staat in deze context hoogstwaarschijnlijk voor **"niet-vrijstelling"** (betreffende de arbeidsinzet) of eventueel "nachtvergunning", hoewel de koppeling met de "sollicitantenlijst" sterk wijst op een arbeidsgerelateerde status. Het ontbreken van een geldige status over '41-'42 leidde tot actie. * **"Opgeroepen per 1 April '42":** Dit wijst op de verplichting voor de betrokkene om zich te melden, waarschijnlijk voor de *Arbeidseinsatz* (tewerkstelling). * **Handtekening:** De notitie is geparafeerd of ondertekend door een ambtenaar genaamd **de Haan**.

Document

Dit document is een intern rapport van de "Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen" uit februari 1943. De kern van de tekst draait om administratieve discipline en belangenverhartiging binnen de corporatieve sectororganisaties van die tijd. De secretaris hamert op het belang van communicatie via het centrale secretariaat in plaats van individuele contacten tussen leden en de overkoepelende Bedrijfschappen. Dit wijst op een poging om een eensgezind front te vormen binnen de sector. Daarnaast bevat het document een formele rectificatie van notulen: een vertegenwoordiger uit Amsterdam (de heer Sixma) verduidelijkt zijn standpunt over welk orgaan het beste toezicht kan houden op koelhuizen, waarbij hij nuanceert dat hij het Bedrijfschap voor Vee en Vleesch niet direct heeft beschuldigd van verwaarlozing van de groente- en fruitsector, maar wel een voorkeur uitsprak voor het "Bureau Voedselvoorziening in Oorlogstijd". Tot slot bevat het document een praktische update van de ledenlijst voor slachthuizen en veilingkoelhuizen.

Getypte lijst/register van bedrijven en koelhulzen in Nederland.

Dit document is een register van Nederlandse bedrijven die zich bezighielden met de opslag en handel van bederfelijke goederen, specifiek "loonkoelhuizen". Dit zijn faciliteiten waar derden hun goederen tegen betaling konden laten koelen of invriezen. De lijst toont een grote diversiteit aan sectoren: * **Veilingen:** Groenten en fruit (Utrecht, Zuid-Beveland). * **Zuivel:** Boter en melkproducten (Beste Boter, Frico). * **Vlees:** Slachterijen en vleeswarenfabrieken (Boxmeer Bacon, Drentsche Exp.sl., Geldersche Vleeschw.fabr.). * **Logistiek:** Grote cargadoors- en pakhuisbedrijven zoals Blaauwhoedenveem-Vriesseveem (de voorloper van Vopak), die gespecialiseerde koelhuizen in Amsterdam en Rotterdam beheerden. * **Visserij:** Bedrijven in Scheveningen (Den Dulk). De adressering met wijknummers (zoals "Wijk c 200/201" in Best of "B 151" in Zuid-Scharwoude) duidt op een tijdperk waarin de moderne straatnaamgeving nog niet overal volledig was doorgevoerd of waar men vasthield aan oudere administratieve aanduidingen.

Handgeschreven memo of zakelijke notitie.

Het document is een korte, zakelijke instructie of een memo betreffende de handel in vis. De kern van de notitie lijkt een wekelijkse bestelling of levering te zijn voor een zekere "M. Gervink" (mogelijk een klant of een tussenpersoon). De belangrijkste elementen zijn: * **Hoeveelheid:** Er wordt gesproken over "200 a 300 pond per week". * **Product:** "Zeevisch" (zeevis), waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen "versch" (vers) en "gebakt". * **Kwaliteitseis:** Er wordt expliciet benadrukt dat de vis in "verschen toestand" verkocht moet worden. * **Initialen:** De letter "S" onderaan de notitie fungeert waarschijnlijk als paraaf van de opsteller.

# TRANSCRIPTIE [Linksboven, gestempeld/geschreven:] № 46ᵇ/55/1 M.1944 14/4 [Rechtsboven, handgeschreven:] 943 vink [Datum:] 14. April. 1944 [Aanhef:] Weledeleheer [Inhoud:] Hier mede verzoekt ondergetekende u beleefd om een Toewijzing Versche Vink daar ik bovengenoemde Vink altijd verkocht heb. Bijvoorbaad mijn dank. [Afsluiting:] Hoogachten Ondergetekende K. G. Pronk. [Adres:] 2 de Lauri...

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven in blauw potlood bovenaan:] *extra* VB/RP. 46a/218/3 M. 4 December 1943. den Heer Secretaris van den Vak- groep Detailhandel Visch, J.P.Coenstraat, 's-Gravenhage. (Z-H) ==================== Hiermede bericht ik U, dat een dezer dagen door mijn dienst, de hieronder achter de namen van vischrookers ge- noemde bedragen, zijnde de winstmarge van aal voor Rustungs- b...

# TRANSCRIPTIE *extra* VD/HG. den Heer S.Winnik, Valkenburgerstraat 178 II, Amsterdam-Centrum. Wijk 2. 28/92/2 M. 18 December 1940. Naar aanleiding van Uw brief d.d. 22December jl. bericht ik U, dat aan het daarin vervatte verzoek niet kan worden voldaan. U dient Uw plaats op de markt Lindengracht regelmatig, dat wil zeggen ten minste twee maal per week, in te nemen, daar deze anders overeenk...

# TRANSCRIPTIE <u>AFSCHRIFT.</u> R. Winkel Vischrookerij en zouterij Tel. № 6 Monnikendam, 19 Januari 1944. Ondergeteekende verklaart dat hij aan J. C. Schalm te Amsterdam gerookte visch heeft geleverd als volgt in 1938 voor ca, ƒ 1.500,- in 1939 " " ƒ 1.150,- in 1940 " " ƒ 750,- w.g. R. Winkel.

# TRANSCRIPTIE [Linksboven in stempel/inkt:] № 46ª/795/1 M. 1942 27/10 [Rechtsboven:] A’dam: 26 sept 1942 Den Heer H: Lammers Kl: Kattenburgerstr: 79 ~ A’dam: Waarde Heer! Ondergetekende H. de Vink, vraagt beleefd in aanmerking te mogen komen, voor een monden toe wijzing. Daar ik jaren een erkenden haring venter ben met vergunning. En elk jaar met monden heb gewent [mogelijk bedoeld: gewer...