Buter
Bekijk Verhaal ➔Archiefdocumenten
Getypte notitie/agenda met handgeschreven kantekeningen en correcties.
Het document werpt licht op de distributieproblematiek van schaarse levensmiddelen tijdens de bezettingsjaren. De kern van het probleem bij punt 1 is dat de garnalentoevoer naar Amsterdam stokt door de "manipulaties" van een specifieke grossier (Rooseman). Omdat hij zijn quota in het voorgaande jaar niet volledig benutte, zijn deze administratief verlaagd. De overheid (via de Nederlandsche Visscherij Centrale) probeert hier nu in te grijpen om de voedselvoorziening in de stad Amsterdam veilig te stellen. Er wordt pragmatisch gekozen voor een oplossing die "conflicten" vermijdt: de quota splitsen in plaats van de grossier volledig uit te schakelen. Bij punt 2 valt op dat er strikte regels waren over waar vis (met name aal) aangevoerd en verhandeld mocht worden. De discussie over de "Durgerdammer aal" die rechtstreeks naar Amsterdam moet in plaats van via Monnikendam, duidt op een poging om de distributieketen te verkorten en de controle te vergroten.
Relevante Archieffragmenten
# TRANSCRIPTIE [Rechtsboven, gedrukt:] Frankeering in afrekening [Midden, getypt:] Den Heer C. Buter Velserweg 37 <u>Amsterdam-West.</u> Sloterdijk [Linksonder, gedrukt:] **Marktwezen Amsterdam** Jan van Galenstraat 14 (West)
# TRANSCRIPTIE [Links bovenin een klein merkje, mogelijk een 'i' of vinkje] Molenaar 'B <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> <s>IIII</s> 16/12 '43 Markt Dapperstraat B [onderstreept]
# TRANSCRIPTIE [Links boven:] Nº 53 / 56/1 [Midden boven, stempel:] M. 1942 11/5 [Rechts boven:] A’dam 7/5 1942 [Potloodnotitie rechts boven:] mr. H Bierman [?] Weledele Heer Ondergeteekende Geeft met gepaste eerbiedt te kennen dat hij vijftien jaar aan den Ouden groenten en aardappellen gewerkt en vijf jaar vasten knecht geweest is bij de Gebroeders Benjamin. Tans plaats ik mij op de markt als...
# TRANSCRIPTIE aanvoer 14 Dec In Kalestraat Zoetwatervisch (voorw) van A Fonn . a B Fonn en W Ruiter 80p 40p + 40p. aanvoerders A Fonn <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> <s>||||</s> || Ik heb alleen vink af laten houden van de aanvoerder doch **niet** van de beide andere aanv...
# TRANSCRIPTIE Mr de Baer [onderstreept]