H.A. Vermetten

Officieel mededelingenblad (Rapport no. 10)

Dit document is een administratief verslag uit de Tweede Wereldoorlog. Het geeft inzicht in de strakke organisatie van het bedrijfsleven onder het regime van de Duitse bezetter. * **Organisatiestructuur:** Het document toont de indeling van de "Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen" in drie secties: openbare slachthuizen, veilingskoelhuizen en overige loonkoelhuizen. De genoemde personen zijn allen directeuren van grote faciliteiten door het hele land, wat de landelijke dekking van deze organisatie illustreert. * **Regulering:** Er wordt verwezen naar het "Bedrijfschap voor Visscherijproducten". Tijdens de bezetting werden dergelijke productschappen en bedrijfschappen opgericht of hervormd om de productie en distributie volledig te kunnen controleren (de zgn. *Gleichschaltung*). * **Schaarste en Controle:** Het verbod op de levering van droge batterijen is een direct gevolg van de oorlogseconomie. Grondstoffen waren schaars en dergelijke producten waren essentieel voor militair gebruik of moesten strikt gerantsoeneerd worden voor burgers (bijv. voor zaklantaarns tijdens de verduistering). * **Bureaucratie:** De strikte regels omtrent het melden van bedrijfsverplaatsingen of opheffingen (binnen één dag) tonen de behoefte van de bezetter aan een actuele en controleerbare administratie van alle economische activiteiten. ---

Mededelingenblad (gestencild of getypt rondschrijven).

Dit document is een officieel verslag van de **Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen** uit november 1942. Het geeft een inkijk in de organisatie van het Nederlandse bedrijfsleven tijdens de Duitse bezetting. De kernpunten van het document zijn: 1. **Verslaglegging van de 1e algemene ledenvergadering:** Er wordt gerapporteerd over de financiën en de politieke/bestuurlijke verhoudingen. Opvallend is de herverkiezing van het bestuur (Jerne, Tusenius, Van Kalken), wat duidt op continuïteit binnen de sector. 2. **Samenwerking met de bezettingsorganen:** Er wordt expliciet melding gemaakt van overleg met het **R.B.V.V.O.** (Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd) en **Ir. S.L. Louwes**. Louwes was een sleutelfiguur die probeerde de Nederlandse voedselvoorziening draaiende te houden onder toezicht van de Duitsers. 3. **Regulering en Schaarschte:** De opname van de "Verordening 1942, Opslag Bewaarappelen" illustreert de strenge controle op voedselvoorraden. Het verbod op het opslaan van appels (behalve voor kleine telers/eigen gebruik) was bedoeld om hamsteren te voorkomen en de distributie centraal te kunnen beheersen.

Document

* **Vorm:** Het betreft een getypt officieel rapport, vermoedelijk een circulaire of mededelingenblad gericht aan de aangesloten ondernemingen in de sector. De lay-out is formeel met gebruik van koppen en onderstrepingen voor structuur. * **Inhoud:** Het document bevat twee hoofdonderwerpen. Ten eerste de formalisering en bestuurlijke inrichting van de 'Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen'. Ten tweede een logistiek probleem met betrekking tot de rantsoenering van warme kleding (wol) voor personeel dat in extreme kou werkt. * **Taalgebruik:** Formeel-ambtelijk Nederlands met de destijds gebruikelijke spelling (bijv. *mededeelingen*, *behoorende*, *dagelijksch*). * **Toon:** Zakelijk en rapporterend.

Officieel jaarverslag / Organisatieoverzicht.

Dit document is de eerste pagina van een bijlage bij het jaarverslag van de 'Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen' over het jaar 1942. Het document biedt een gedetailleerd overzicht van de organisatiestructuur, de wettelijke basis voor de oprichting (februari 1942), en de bezetting van de diverse bestuursorganen en secties. De tekst is ingedeeld in duidelijke rubrieken zoals 'Instelling', 'Samenstelling', 'Secties', 'Vergaderingen' en 'Leden'. Opvallend is de onderverdeling in drie specifieke secties (Slachthuizen, Veilingkoelhuizen en Loonkoelhuizen), wat wijst op een functionele specialisatie binnen de koelsector. De lijst met namen bevat directeuren van prominente Nederlandse bedrijven uit die tijd, zoals Blaauwhoedenveem en diverse koelhuizen in havensteden.

# DOCUMENT INFO * **Type document:** Ambtsbericht / Rapport van de Dienst van het Marktwezen. * **Datering:** 19 augustus 1944. * **Locatie:** Amsterdam. * **Auteur:** J.H. de Grebber (Ambtenaar bij het Marktwezen). * **Betrokken personen:** P. Verschuren (kleinhandelaar in vis). * **Onderwerp:** Controle op de verkoop van 40 pond verse aal tegen de vastgestelde prijs.

# TRANSCRIPTIE VD/HG. [handgeschreven blauw:] *extra* 37/119/3 M. 2 December 1941. Ariseering N.V. Hakker. den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r .

# TRANSCRIPTIE *(De transcriptie volgt de originele spelling en eventuele typefouten, zoals "aardappeleen".)* [handgeschreven: Verzonden 17/10] VD/HB. den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r. 2A/27/2 M. 1. 12 O...

# TRANSCRIPTIE VD/HG. Verzonden 25/7 2A/9/2 M. I 24 Juli 1941. Klacht D. Melissen over aardappeldistributie. den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r . Onder terugzending van het met U...

# TRANSCRIPTIE [Handgeschreven in blauw:] *extra* VD/HG. 37/112/3 M. 13 December 1941. Klachten "Amsterdamsche markttuinders". den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, A l h i e r .