Officieel mededelingenblad (Rapport no. 10) Betreft het tijdvak 10 januari – 1 februari 1943 Ir. D.J. Akkerman (Secretaris), Javastraat 2, 's-Gravenhage No. 48/2/1 M. 1943 3/2

ONDERVAKGROEP KOEL- EN VRIESHUIZEN.

Secretaris: Ir. D.J. Akkerman, Javastr. 2, 's-Gravenhage, tel. 111994.

K/L 43/L.
J/Ve.

MEDEDEELINGEN OVER HET TIJDVAK 10 Januari- 1 Februari 1943.
Rapport no. 10.

BIJZONDERE MEDEDEELING.
Samenstelling besturen Secties.
In aansluiting aan de mededeeling voorkomende in ons rapport no. 7 (tijdvak 23/11 tot 10/12 '42) inzake sectie-indeeling, doen wij U thans onderstaand volgen de samenstelling van de besturen der 3 secties, waarin de Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen is verdeeld:

I. Openbare Slachthuizen.
Voorzitter: Dr. R. van Santen (Dir. Gem. Slachthuis, Nijmegen),
1e plv. voorzitter: Dr. K. Reitsma (Dir. Openbaar Slachthuis, Leiden),
2e plv. voorzitter: A. Feberwee (Dir. Gem. Slachthuis, Arnhem).

II. Veilingskoelhuizen.
Voorzitter: R. Feenstra (Dir. N.V. Betuwsche Handelsver. en Fruithandel, Kesteren),
1e plv. voorzitter: K.J.G. Hinnen (Dir. Veilingsvereeniging Geldermalsen en Omstreken, Geldermalsen),
2e plv. voorzitter: A. Schipper (Dir. Coöp. Fruit- en Groentenveiling "Hoeksche Waard & Omstreken" G.A., Oud-Beijerland).

III. Andere loonkoelhuizen.
Voorzitter: Dr. H.J. Jerne (Dir. N.V. R'damsche Koel- en Vrieshuizen, Rotterdam),
1e plv. voorzitter: K.H. Tusenius (Dir. N.V. Vereenigde Koelhuizen en IJsfabrieken, IJmuiden),
2e plv. voorzitter: A. van Kalken (Dir. N.V. Blaauwhoedenveem-Vriesseveem, Amsterdam).

Raad van Bijstand:
C. Veerdig, (Dir. N.V. Koelhuis "De Landbouw", Zutphen),
H.A. Vermetten, (Dir. N.V. Ned. Koelveem, Amsterdam).

DISTRIBUTIE, REGELING VAN HET VERBRUIK.

Bedrijfschap voor Visscherijproducten.
Het Voedselvoorzieningsblad van 20 Jan. jl. no. 4 bevat de samenstelling van het Bestuur van het Bedrijfschap voor Visscherijproducten, 2e Adelheidstraat 300 te 's-Gravenhage (Tel. 720080); tot voorzitter is benoemd de heer Mr. Dr. W.J.C.A. Nijgh te 's-Gravenhage. Voorts zijn tot Directeur respect. secretaris van evengenoemd Bedrijfschap benoemd de heeren N. Haasnoot te Katwijk a. Zee en Mr. L.C. van Aken.

Uitbreiding afleveringsverbod droge batterijen.
Het op 4 Dec. jl. afgekondigde verbod tot het verkoopen en afleveren van droge batterijen voor hand- en zaklantaarns wordt blijkens de Stert. van 20 Januari jl. no. 13, met ingang van heden uitgebreid tot alle ondernemingen, welke zich als hoofd- of nevenbedrijf bezighouden met het vervaardigen of verhandelen van genoemde batterijen.

DIVERSEN.

Algemeene opgave-plicht bij verplaatsing van bedrijven.
Zooals bekend is een ieder die een bedrijf van welken aard ook, gelegen in bepaalde gemeenten, hetzij binnen die gemeente of naar een andere gemeente verplaatst, hetzij opheft, verplicht daarvan binnen één dag na dien der verplaatsing of opheffing aan de Kamer van Koophandel en

--- Dit document is een administratief verslag uit de Tweede Wereldoorlog. Het geeft inzicht in de strakke organisatie van het bedrijfsleven onder het regime van de Duitse bezetter.

• Organisatiestructuur: Het document toont de indeling van de "Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen" in drie secties: openbare slachthuizen, veilingskoelhuizen en overige loonkoelhuizen. De genoemde personen zijn allen directeuren van grote faciliteiten door het hele land, wat de landelijke dekking van deze organisatie illustreert.
• Regulering: Er wordt verwezen naar het "Bedrijfschap voor Visscherijproducten". Tijdens de bezetting werden dergelijke productschappen en bedrijfschappen opgericht of hervormd om de productie en distributie volledig te kunnen controleren (de zgn. Gleichschaltung).
• Schaarste en Controle: Het verbod op de levering van droge batterijen is een direct gevolg van de oorlogseconomie. Grondstoffen waren schaars en dergelijke producten waren essentieel voor militair gebruik of moesten strikt gerantsoeneerd worden voor burgers (bijv. voor zaklantaarns tijdens de verduistering).
• Bureaucratie: De strikte regels omtrent het melden van bedrijfsverplaatsingen of opheffingen (binnen één dag) tonen de behoefte van de bezetter aan een actuele en controleerbare administratie van alle economische activiteiten.

--- Begin 1943 bevond Nederland zich midden in de bezettingstijd. De economie was volledig gericht op de Duitse behoeften. De koel- en vriessector was cruciaal voor de voedselvoorziening en de opslag van voorraden.

De secretaris, Ir. D.J. Akkerman, fungeerde hier als schakel tussen de individuele bedrijven en de overkoepelende organisatie. De genoemde steden (Nijmegen, Leiden, Arnhem, Kesteren, Geldermalsen, Oud-Beijerland, Rotterdam, IJmuiden, Amsterdam, Zutphen) tonen aan dat de koeltechnische infrastructuur essentieel was voor zowel de landbouwgebieden (Betuwe) als de grote havensteden.

Het vermelde "Voedselvoorzieningsblad" was een officieel orgaan waarin alle nieuwe regels omtrent distributie en productie werden gepubliceerd. Dit document is een typisch voorbeeld van de manier waarop professionele netwerken werden ingezet om de Duitse verordeningen uit te voeren. De datum (januari/februari 1943) valt samen met een omslagpunt in de oorlog; de nederlaag van de Duitsers bij Stalingrad (februari 1943) zou de druk op de bezette gebieden om nog meer bij te dragen aan de Duitse oorlogsmachine alleen maar verhogen. A. Feberwee A. Schipper A. van Kalken C. Veerdig D.J. Akkerman H.A. Vermetten H.J. Jerne I. Openbare K. Reitsma K.H. Tusenius K.J.G. Hinnen L.C. van Aken N. Haasnoot N.V. Betuwsche N.V. Blaauwhoedenveem N.V. Koelhuis N.V. Ned N.V. Vereenigde R. Feenstra R. van Santen W.J.C.A. Nijgh Bedrijfschap Kamer van Koophandel