Brief of mededeling (pagina 3 van een groter geheel). 9 januari 1943. Het Secretariaat van de Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen (getekend door Mr. G.L. van der Jagt). -3-

t/m 15 April 1943 worden ingediend. Desgewenscht kunt U door onze
bemiddeling een copie der gepubliceerde aanvragen ontvangen.
Aanvrage: 100.479 Kl. 17 à 18 d ingediend: 26-2-'41.
Aanvrager: Kühlsole-Werk Stratmann & Werner, te Leipzig
Onderwerp: Werkwijze voor de bereiding van vloeistoffen met laag
vriespunt.

Aanvrage: 102.027 Kl. 17 c 4 c ingediend: 7-7-'41.
Aanvrager: Brown, Boveri & Cie. A.G., te Mannheim-Käfertal.
Onderwerp: Inrichting voor het bevriezen, in het bijzonder voor
levensmiddelen.

Aanvulling ledenlijst.

Wij verzoeken U beleefd aan de U toegezonden ledenlijst te willen
toevoegen:
Sectie II: N.V. Vink, Fruithandel v/h M.A. Vink J.F.zn, Stationsstraat,
Elst,
Veilingsver."Zuid-Beveland", Terwelstraat 1, Goes.
Sectie III: Fa. H. den Dulk Pzn. Dr. Lelykade 188-190, Scheveningen,
Fa. G. Sevenhuysen, Dorpstraat 121, Warmenhuizen.

's-Gravenhage, 9 Januari 1943.
Het Secretariaat van de Ondervakgroep
Koel- en Vrieshuizen.
[Handtekening]
(Mr. G.L. van der Jagt).

--- * Structuur: Het document is een zakelijke mededeling die is opgedeeld in twee hoofdonderdelen: informatie over lopende octrooiaanvragen in de koeltechniek en een administratieve update van de ledenlijst.
* Inhoud:
* Octrooien: Er worden twee specifieke Duitse aanvragen genoemd. De eerste betreft koelvloeistoffen (pekel/brine) uit Leipzig, de tweede betreft vriesinstallaties voor levensmiddelen van de firma Brown, Boveri & Cie (BBC). Dit wijst op een sterke focus op technologische uitwisseling met Duitsland.
* Ledenlijst: Er worden nieuwe leden toegevoegd in Elst, Goes, Scheveningen en Warmenhuizen. Dit zijn voornamelijk bedrijven in de fruit- en vissector (veilingen, fruithandel en vishandelaren zoals Den Dulk).
* Taalgebruik: Het document hanteert de destijds gebruikelijke formele spelling ("desgewenscht", "copie", "aanvrage").

--- * Historische context: Het document dateert uit januari 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Organisatie: De "Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen" was onderdeel van de nationaalsocialistische ordening van het bedrijfsleven (de zogeheten 'Organisatie-Besluit 1940'). Alle bedrijven in een bepaalde sector moesten zich verplicht aansluiten bij dergelijke vakgroepen.
* Economisch belang: De genoemde sectoren (fruithandel en koeltechniek) waren cruciaal voor de voedselvoorziening en de export naar Duitsland. De nauwe band met de Duitse industrie blijkt uit de publicatie van Duitse patenten voor Nederlandse vakgenoten.
* Persoon: Mr. G.L. van der Jagt trad op als secretaris; dergelijke figuren speelden een belangrijke rol in de administratieve aansturing van de Nederlandse economie onder Duits toezicht.