J.H. Grebbe
Bekijk Verhaal ➔Archiefdocumenten
Officiële brief/rapportage op briefpapier.
Deze brief betreft de uitslag van een laboratoriumanalyse van een monster erwtensoep. Het monster was op 4 januari 1944 ingeleverd door de Dienst van het Marktwezen. De Keuringsdienst bevestigt dat de soep inderdaad de geclaimde ingrediënten bevat (bouillon, erwten, prei, selderij), waarbij opvalt dat er een "aanmerkelijke hoeveelheid" erwten aanwezig was. De aanwezigheid van bouillon kon enkel zintuiglijk (door smaak) worden vastgesteld, wat duidt op de beperkingen van de toenmalige chemische analyse voor dergelijke complexe mengsels. Opmerkelijk is dat er geen kosten voor het onderzoek in rekening worden gebracht.
Een zakelijke enveloppe.
* **Type document:** Een zakelijke enveloppe. * **Afzender:** De Keuringsdienst van Waren, destijds gevestigd aan de Keizersgracht 732-734 te Amsterdam. * **Geadresseerde:** De heer J.H. Grebbe bij de Dienst van het Marktwezen. De Jan van Galenstraat 14 is de historische locatie van de Centrale Markthallen (geopend in 1934). * **Postale kenmerken:** De rode stempel "FRANKEERING in AFREKENING" geeft aan dat de portokosten via een rekening-courantverhouding met de PTT werden voldaan, een gebruikelijke methode voor overheidsinstellingen. * **Datering:** Op basis van de spelling ("Frankeering", "den Heer") en het adres van de Markthallen kan de enveloppe gedateerd worden tussen circa 1934 en 1950. * **Opmerkingen:** De rode handgeschreven cijfers "2-15" zijn waarschijnlijk een archiefkenmerk of een referentienummer.
Relevante Archieffragmenten
# TRANSCRIPTIE J. Briënne Lupinestr. 31 Hilversum _
# TRANSCRIPTIE den heer J.J.de Kort-Halli, Lindengracht 336 _A_L_H_I_E_R_(C).
# TRANSCRIPTIE Met vriendelijken dank terug. B. J. Redeke - van Greve 8/5 '41
# TRANSCRIPTIE Dienst van het Marktwezen Alhier Rapport. Op Dinsdag, 1 Augustus 1944, heb ik, J.H. de Grebber, Ambtenaar bij het Marktwezen, toezicht gehouden bij den ver- koop van fruit (peren) op het Van der Helstplein, alhier. Totaal zijn er 1940 k.g. peren aan het publiek verkocht. Op één groentekaart werd 2 k.g. afgeleverd. Op de groente- kaart is een teeken aangebracht (22624, dit...
# TRANSCRIPTIE afz. J. E. Schrandt Corn. Anthoniszstr 49 II Amsterdam. Z.