A.V.I. Exportslagerij

Getypte lijst op papier (waarschijnlijk een uittreksel uit een bedrijvengids of overheidsregister).

De lijst biedt een overzicht van industriële ondernemingen in Nederland, alfabetisch gesorteerd op bedrijfsnaam (de letters N t/m V op deze pagina). De focus ligt sterk op de voedselverwerkende industrie, met name vleeswaren (bacon), zuivel en de koel- en vriestechniek. De aanwezigheid van telefoonnummers met weinig cijfers (bijvoorbeeld nummer 8 in Nootdorp of 15 in Urk) duidt op een periode waarin de automatisering van de telefonie nog in de kinderschoenen stond in landelijke gebieden. De spelling hanteert nog veelvuldig de 'ch' in woorden als 'vleeschwaren' en 'Scheveningsche', wat kenmerkend is voor de periode vóór de spellingshervorming van 1947, hoewel het in bedrijfsnamen nog langer in gebruik bleef.

Notulen van een ledenvergadering.

* **Structuur:** Het document volgt een strikt ambtelijke structuur: koptekst met datum/locatie, een gedetailleerde presentielijst (georganiseerd naar functie en sectie), en de openingstoespraak van de voorzitter. * **Taalgebruik:** Formeel, zakelijk Nederlands met archaïsche spelling (zoals "algemeene", "heeten", "zoowel"). * **Inhoud:** Het document markeert de formalisering van de koelsector onder een nieuwe "organisatievorm". Er wordt gerefereerd aan de overstap van een private vereniging (Nederlandsche Koudestichting) naar een meer verplichte en breder gedragen publiekrechtelijke structuur (Ondervakgroep). * **Fysieke staat:** Het betreft een doorslag of origineel van een typemachine-tekst. Sommige letters aan de linkermarges zijn weggevallen of vaag (bijv. "Akkerman" en "Andere").

Notulen van een ledenvergadering.

* **Organisatiestructuur:** Het document toont een strakke hiërarchie binnen de "Ondervakgroep". Er is sprake van een Raad van Bijstand en een professioneel secretariaat (waaronder een vrouwelijke notuliste met een meestertitel, wat duidt op een hoog opleidingsniveau binnen de organisatie). * **Geografische spreiding:** De lijst met leden toont een landelijke dekking, van Harlingen in het noorden tot Roermond in het zuiden, wat het belang van de koelsector voor de nationale voedselvoorziening onderstreept. * **Bedrijfscultuur:** De nadruk in de openingsrede ligt op professionalisering en discretie. De voorzitter hamert op de "vertrouwensfunctie" van het secretariaat om te voorkomen dat concurrenten elkaars bedrijfsgeheimen inzien. Dit suggereert een noodzaak tot samenwerking in een markt die voorheen wellicht versnipperd of zeer competitief was. * **Taalgebruik:** Formeel, zakelijk Nederlands met de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "beteekende", "eventueele"). ---

Getypte vrachtlijst/transportoverzicht op blauw papier.

Dit document is een administratief overzicht van goederenvervoer per spoor vanaf de Centrale Markt in Amsterdam. De tabel is strikt onderverdeeld in afzender, ontvanger, bestemming, gewicht en type inhoud. De ladingen bestaan voornamelijk uit verse producten (sla en appelen), mest en verpakkingsmateriaal (emballage). Opvallend zijn de enorme hoeveelheden mest (tot 42.000 kg per zending) en de grote variëteit aan bestemmingen, variërend van lokale Nederlandse dorpen tot grote steden in het toenmalige Duitse Rijk (Berlijn, Praag, Keulen). De namen van de ontvangers wijzen op een sterke verwevenheid met de bezettingsmacht en nationaalsocialistische organisaties, zoals 'Lazarett' (militair hospitaal), 'Kreisleitung' (regionaal NSDAP-bestuur), 'N.S.V.' (Nationalsozialistische Volkswohlfahrt), 'Wehrm.lager' (Wehrmacht-magazijn) en 'Reichschule'.

gedeelte niet door het binnenland wordt afgenomen of den exportprijs niet opbrengt, dan dient ook dit deel voor export te worden verladen. UIEN. Afgekeurde of stekuien mogen worden geveild tegen een prijs van ten hoogste f. 4.70 per 100 kg. KOOLRAPEN. Slechts de A. en B.kwaliteit mag voor export en binnen- land worden bestemd. Het afgekeurde product dient als veevoeder te worden geruimd...

# TRANSCRIPTIE **BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN** _________________________________________________________________ **AFDEELING** Verdeeling **BETREFFENDE** levering wit- visch **'S-GRAVENHAGE,** 12 Juni **1944** **BERICHT OP SCHRIJVEN** **BIJ ANTWOORD VERMELDEN** 12864/V/Lan. **BIJLAGE** ....................**STUKS, T.W.** Den Heer Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, AM...

keukens kan eerst uit het voor het binnenland bestemde gedeelte plaats vinden. Wanneer een voor het binnenland bestemd gedeelte niet door het binnenland wordt afgenomen of den exportprijs niet opbrengt, dan dient ook dit deel voor export te worden verladen. **WITTE KOOL.** De voor de industrie bestemde 40 % dient te worden gemeld bij den Heer A. de Waal, Secretaris Sectie Zuurkool van de Vakgroep...

beschikbaar te worden gesteld. Alle voor het binnenland bestemde witte kool dient bij onze Handelsafdeeling, Surinamestr. 18, Telefoon 182665, te worden gemeld. **UIEN.** Afgekeurde of stekuien mogen worden geveild tegen een prijs van ten hoogste fl. 4.50 per 100 kg. **RAAPSTELEN.** De kwaliteitseischen van dit product zijn als volgt: Sorteering I; dient tenminste 25 cM. lang en voldoende grof te...

# TRANSCRIPTIE -3- Circ. No. 33/43 d-d- 12 Mrt '43. **VERDEELING VAN DEN AANVOER.** | Product | Export | Binnenland Industrie | Binnenland Versch | | :--- | :---: | :---: | :---: | | koolrabi (glas) | 100 % | - | - | | roode peen en gele peen zonder lof, schorseneeren, prei, spruitkool, knolselderij, koolrapen A. + B. en veldsla | 60 % | - | 40 % | | witte kool | 50 % | 40 % | 10 % | | kropsla...