Notulen van een ledenvergadering. 13 november 1942. N° 48/20/12 M. 1942 II

NOTULEN VAN DE EERSTE LEDENVERGADERING DER ONDERVAKGROEP KOEL- EN VRIESHUIZEN, GEHOUDEN OP VRIJDAG 13 NOVEMBER 1942 OM 2,30 UUR N.M. IN EEN DER ZALEN VAN HET JAARBEURSRESTAU- RANT TE UTRECHT.

Aanwezig zijn de Heeren:

Dr. H.J. Jerne (N.V. R'damsche Koel- en Vrieshuizen, Rotterdam), voorzitter;
K.H. Tusenius (N.V. Ver. Koelhuizen en IJsfabrieken, IJmuiden), 1e plv. voorzitter;
A. van Kalken (N.V. Blaauwhoedenveem- Vriesseveem, Amsterdam), 2e plv. voorzitter;
R. Feenstra (U.V. Betuwsche Handelsver. en Fruithandel, Kesteren)
Dr. R. van Santen (Openbaar Slachthuis, Nijmegen) Raad van Bijstand.
C. Veerdig (N.V. Koelhuis De Landbouw, Zutphen)

Van den Heer Vermetten is bericht van verhindering gekomen.

Leden: Sectie I.
J. Kaal (Openbaar Slachthuis, 's-Gravenhage)
J.W. Schneider (Openbaar Slachthuis, Leiden)
K. Bloemen (Openbaar Slachthuis, Roermond)

Sectie III.
A. de Wert ("De Beste Boter", Best)
Mr. H.J. Onnes (Blaauwhoedenveem-Vriesseveem, Rotterdam)
L.W.B.M. Schölvinck (Boxmeer Bacon Co. N.V., Boxmeer)
J. E. Chur (N.V. IJsfabriek en Koelhuis Groenland, IJmuiden)
Eug. Heunders (Maastr. Coöp. IJsfabr. & Koelinr. G..., Maastricht).
C.T. Sixma (Koelhuis Centrale Markt, Amsterdam)
Th. Moormann (Fa. Th. Moormann, Goor)
R.H. Overmeer (IJsfabriek, Vries- en Koelinrichting de IJsbeer, Arnhem)
Th.C. Jerne (N.V. R'damsche Koel- en Vrieshuizen, Rotterdam, Rotterdamsche Lloyd N.V., Rotterdam)
F. Udema (N.V. Exportslachterij Udema, Gieten)
H. Steenkamp (N.V. Uithoornsche Baconfabriek, Uithoorn)
H.J. Hatenboer (N.V. De Utrechtse IJs-, Koel- & Vriesbedrijven, Utrecht)
F.A.A.M. Allard (N.V. IJsfabriek & Koelhuis IJsvries, IJmuiden)
L.G.H. Simons (Zuid-Nederlandsch Koelhuis N.V., Roermond)

Secretariaat:
Ir. D.J. Akkerman, Secretaris
Mr. G.L. van der Jagt, adjunct-Secretaris en
Mej. Mr. R. Moquette, notuliste.

AGEND ..
1. Opening.
De voorzitter, de Heer Dr. Jerne, opent deze eerste ledenvergadering met de volgende woorden:

In overeenstemming met het derde uitvoeringsbesluit, waarin bepaald is, dat eenmaal 's jaars een algemeene vergadering van de leden der Ondervakgroep moet plaats hebben, heeft het bestuur U tot deze samenkomst uitgenodigd en het is mij een genoegen U allen welkom te heeten.

Voor hen, die minder goed in de gelegenheid waren de totstandkoming en de ontwikkeling van de nieuwe organisatievorm te volgen, zal ik een korte uiteenzetting geven van de feiten, waarbij zich dan tevens de gelegenheid zal voordoen na te gaan waarin de opbouw van de organisatie heeft bestaan.

Het zal U bekend zijn, dat de Ondervakgroep Koel- en Vrieshuizen werd ingesteld bij beschikking van de Organisatie-Commissie d.d. 19 Februari 1942.

De Ondervakgroep telt thans, volgens de U toegezonden voorloopige ledenlijst per 1 November 1942, 128 leden, voorloopig verdeeld over 3 secties, n.l.:
1. Openbare slachthuizen;
2. Veilingkoelhuizen;
3. Andere loonkoelhuizen.

Te verwachten is echter, dat het aantal leden nog belangrijk zal stijgen, aangezien nog van vele koel- en vrieshuizen geen aanmeldingsformulieren werden ontvangen, terwijl enkele reeds binnengekomen aanmeldingen nog in onderzoek zijn.

De eerste vergadering van het volledige bestuur der Ondervakgroep vond plaats op 2 Juni 1942.

Reeds spoedig werd zoowel in de vergaderingen van het Dagelijksch Bestuur als in die van den volledigen Raad van Bijstand uitvoerig gesproken over de verhouding der Ondervakgroep tegenover de overheid en de onderlinge taakverdeeling. Hierover zult U in het aanstonds door den Secretaris uit te brengen verslag over de werkzaamheden der Ondervakgroep tot op heden meer vernemen, zoodat ik volsta met daarop te dezer plaatse niet verder in te gaan.

Wel is het, naar het mij wil voorkomen, wenschelijk in verband hiermede met een enkel woord het karakter van de organisatie te bespreken.

Op het gebied van de koel- en vrieshuizen bestond reeds vóór den oorlog een vereniging, t.w. de Vereeniging Nederlandsche Koudestichting, welke echter in hoofdzaak slechts de grootere loonkoelhuizen onder hare leden telde. Men kon dus niet spreken van een volledige vertegenwoordiging van de "koude-industrie". * Structuur: Het document volgt een strikt ambtelijke structuur: koptekst met datum/locatie, een gedetailleerde presentielijst (georganiseerd naar functie en sectie), en de openingstoespraak van de voorzitter.
* Taalgebruik: Formeel, zakelijk Nederlands met archaïsche spelling (zoals "algemeene", "heeten", "zoowel").
* Inhoud: Het document markeert de formalisering van de koelsector onder een nieuwe "organisatievorm". Er wordt gerefereerd aan de overstap van een private vereniging (Nederlandsche Koudestichting) naar een meer verplichte en breder gedragen publiekrechtelijke structuur (Ondervakgroep).
* Fysieke staat: Het betreft een doorslag of origineel van een typemachine-tekst. Sommige letters aan de linkermarges zijn weggevallen of vaag (bijv. "Akkerman" en "Andere"). Dit document stamt uit november 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. De term "Ondervakgroep" is hierbij cruciaal. Onder de Duitse bezetting werd het Nederlandse bedrijfsleven gereorganiseerd volgens het "Organisatiebesluit 1940". Dit leidde tot de oprichting van de Organisatie van het Bedrijfsleven, een corporatistisch stelsel waarbij bedrijven verplicht lid moesten worden van (onder)vakgroepen.

Hoewel de tekst een zakelijke, bijna neutrale toon voert, is de context er een van economische gelijkschakeling en controle door de bezetter. De "nieuwe organisatievorm" waar de voorzitter over spreekt, was in feite een instrument om de Nederlandse industrie en voedselvoorziening (waarbij koeling essentieel was voor de distributie naar het front en de bevolking) strakker te reguleren. De genoemde bedrijven, zoals Blaauwhoedenveem en diverse openbare slachthuizen, waren vitale schakels in de infrastructuur van die tijd. A. de Wert A. van Kalken C. Jerne C. Veerdig C.T. Sixma D.J. Akkerman E. Chur F. Udema F.A.A.M. Allard H. Steenkamp H.J. Hatenboer H.J. Jerne H.J. Onnes J. Kaal J.W. Schneider K. Bloemen K.H. Tusenius L.G.H. Simons L.W.B.M. Sch N.V. Blaauwhoedenveem N.V. De N.V. Exportslachterij N.V. Koelhuis N.V. Uithoornsche N.V. Ver R. Feenstra R. Moquette R. van Santen R.H. Overmeer U.V. Betuwsche