Archief 745
Inventaris 745-291
Pagina 153
Dossier 37
Jaar 1939
Stadsarchief

Getypte brief/lijst met visprijzen.

3 februari 1939 (met vermeldingen van prijzen vanaf 10 januari 1939). Van: Onbekend (mogelijk een marktinstituut of handelaar), gericht aan "den Heer Directeur v.d. Ned. Visschery-Centrale".

Origineel

Getypte brief/lijst met visprijzen. 3 februari 1939 (met vermeldingen van prijzen vanaf 10 januari 1939). Onbekend (mogelijk een marktinstituut of handelaar), gericht aan "den Heer Directeur v.d. Ned. Visschery-Centrale". 1                                  3 Februari                 9
46B/3/2              den Heer Directeur v.d. Ned.
Den Haag.                        Visschery-Centrale

Noordzeevisch.
10 Januari 1939.
Schelvisch van f 2,-- - f 2,40 per 10 stuks
Kabeljauw van f 0,95 - f 1,60 per stuk.

Barentszeevisch.
10 Januari 1939.
Schelvisch van f 1,15 - f 1,50 per 10 stuks
Kabeljauw van f 0,15 - f 0,25 per stuk.

Noordzeevisch.
24 Januari 1939.
Schelvisch van f 1,50 - f 4,80 per 10 stuks
Kabeljauw van f 1,-- - f 1,60 per stuk.

Barentszeevisch.
Kabeljauw van f 0,22 - f 0,30 per stuk
Kl. Heilbot van f 0,21 - f 0,60 per stuk.

Noordzeevisch.
2 Februari 1939.
Kabeljauw van f 0,60 - f 1,90 per stuk
Geen roodbaars

Barentszeevisch.
Kabeljauw van f 0,30 - f 0,45 per stuk
Roodbaars   van f 0,90 - f 1,20 per 10 stuks

Noordzeevisch.
3 Februari 1939.
Geen roodbaars.

Barentszeevisch.
Roodbaars   van f 0,15 - f 0,80 per 10 stuks. Het document is een overzicht van de marktprijzen voor verschillende soorten vis (schelvis, kabeljauw, kleine heilbot en roodbaars) in de periode van 10 januari tot 3 februari 1939. Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen vis uit de Noordzee en vis uit de Barentszzee.

Wat opvalt in de data:
* Prijsverschil per herkomst: Noordzeevis is consequent duurder dan vis uit de Barentszzee. Zo kost Noordzeekabeljauw op 10 januari tussen de f 0,95 en f 1,60 per stuk, terwijl Barentszzeekabeljauw slechts f 0,15 tot f 0,25 per stuk opbrengt. Dit duidt op een kwaliteitsverschil of een verschil in versheid (gezien de langere transporttijd vanuit het noorden).
* Fluctuaties: De prijzen variëren sterk binnen korte tijd. Schelvis uit de Noordzee stijgt bijvoorbeeld van een maximum van f 2,40 op 10 januari naar f 4,80 op 24 januari.
* Eenheden: Prijzen worden genoteerd "per stuk" of "per 10 stuks", wat gebruikelijk was in de groothandel of op de visafslag.
* Beschikbaarheid: De tekst vermeldt expliciet wanneer bepaalde vissoorten (zoals roodbaars) niet beschikbaar waren. Dit document stamt uit het begin van 1939, een periode van grote internationale spanning vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. In Nederland was de visserijsector van vitaal belang voor de voedselvoorziening en de economie.

De Nederlandsche Visschery-Centrale (NVC), de geadresseerde, was een organisatie die in de jaren '30 werd opgericht (onderdeel van de crisiswetgeving) om de visserijsector te reguleren, prijzen te beheersen en de belangen van vissers te behartigen tijdens de economische depressie.

De vermelding van de Barentszzee getuigt van de actieve Nederlandse visserij op verre gronden. Sinds het begin van de 20e eeuw trokken Nederlandse trawlers steeds vaker naar de wateren rond het noorden van Noorwegen en Rusland voor kabeljauw en andere soorten, hoewel deze vis vaak als minderwaardig aan de "eigen" Noordzeevis werd beschouwd vanwege de noodzaak om de vis aan boord intensiever te conserveren (ijzen/zouten). De hier getoonde prijslijst diende waarschijnlijk voor marktmonitoring of beleidsbepaling door de Visschery-Centrale.

Samenvatting

Het document is een overzicht van de marktprijzen voor verschillende soorten vis (schelvis, kabeljauw, kleine heilbot en roodbaars) in de periode van 10 januari tot 3 februari 1939. Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen vis uit de Noordzee en vis uit de Barentszzee.

Wat opvalt in de data:
* Prijsverschil per herkomst: Noordzeevis is consequent duurder dan vis uit de Barentszzee. Zo kost Noordzeekabeljauw op 10 januari tussen de f 0,95 en f 1,60 per stuk, terwijl Barentszzeekabeljauw slechts f 0,15 tot f 0,25 per stuk opbrengt. Dit duidt op een kwaliteitsverschil of een verschil in versheid (gezien de langere transporttijd vanuit het noorden).
* Fluctuaties: De prijzen variëren sterk binnen korte tijd. Schelvis uit de Noordzee stijgt bijvoorbeeld van een maximum van f 2,40 op 10 januari naar f 4,80 op 24 januari.
* Eenheden: Prijzen worden genoteerd "per stuk" of "per 10 stuks", wat gebruikelijk was in de groothandel of op de visafslag.
* Beschikbaarheid: De tekst vermeldt expliciet wanneer bepaalde vissoorten (zoals roodbaars) niet beschikbaar waren.

Historische Context

Dit document stamt uit het begin van 1939, een periode van grote internationale spanning vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. In Nederland was de visserijsector van vitaal belang voor de voedselvoorziening en de economie.

De Nederlandsche Visschery-Centrale (NVC), de geadresseerde, was een organisatie die in de jaren '30 werd opgericht (onderdeel van de crisiswetgeving) om de visserijsector te reguleren, prijzen te beheersen en de belangen van vissers te behartigen tijdens de economische depressie.

De vermelding van de Barentszzee getuigt van de actieve Nederlandse visserij op verre gronden. Sinds het begin van de 20e eeuw trokken Nederlandse trawlers steeds vaker naar de wateren rond het noorden van Noorwegen en Rusland voor kabeljauw en andere soorten, hoewel deze vis vaak als minderwaardig aan de "eigen" Noordzeevis werd beschouwd vanwege de noodzaak om de vis aan boord intensiever te conserveren (ijzen/zouten). De hier getoonde prijslijst diende waarschijnlijk voor marktmonitoring of beleidsbepaling door de Visschery-Centrale.

Locaties

Den Haag.

Producten

A.G.F. (Aardappelen): Aardappel A.G.F. (Aardappelen): Klei A.G.F. (Fruit): Appel A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Huishoudelijk: Pan Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Paling Vis & Zee: Vis Vis & Zee: Visch Vis & Zee: Zeevis Vleeswaren: Hart Vleeswaren: Vlees

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Gerelateerde Documenten 6