Ambtelijke brief (waarschijnlijk een doorslag of kantoorkopie). 2 december 1940. De Directeur (vermoedelijk van de Dienst der Markten of een aanverwante Amsterdamse gemeentelijke dienst). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen te Amsterdam. [Handgeschreven rechtsboven:] G. de Heer (?)
[Getypt rechtsboven:] VD/HG.
[Handgeschreven midden boven:] Verzonden 3/12

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

26/79/2 M. 1 2 December 1940.

Verzoek van J.H. Schenkenberg
om op de markt Dapperstraat
mosselen te mogen koken.

Onder terugzending van het met Uw kantbrief d.d. 18 November jl. om advies ontvangen stuk no.23/9 L.M.1940 heb ik de eer U te berichten, dat het adressants bedoeling is om op de markt Dapperstraat mosselen te mogen koken. Dezerzijds bestaat tegen inwilliging van dit verzoek geen bezwaar; echter geef ik U beleefd in overweging terzake eveneens het advies te vragen van Uw Ambtgenoot voor de Brandweer.

De Directeur, De brief is een formeel advies van een directeur aan een wethouder betreffende een vergunningsaanvraag van een zekere J.H. Schenkenberg. De aanvrager wenst ter plekke mosselen te koken op de Dappermarkt in Amsterdam.

De directeur geeft een positief advies ("geen bezwaar"), maar voegt daar een belangrijke kanttekening aan toe: vanwege het brandgevaar dat gepaard gaat met het koken op een drukke markt, wordt geadviseerd ook de brandweer om advies te vragen. De toon is uiterst hoffelijk en bureaucratisch, kenmerkend voor de ambtelijke correspondentie uit die tijd. Het document dateert van december 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in deze periode een cruciale functie, aangezien de distributie en schaarste van voedsel steeds prangender werden.

De Dappermarkt in de Amsterdamse Dapperbuurt was (en is) een van de belangrijkste volksmarkten van de stad. Het feit dat er midden in de winter van 1940 nog wordt gesproken over het koken van mosselen op de markt, duidt erop dat de reguliere handel en het straatleven in dit stadium van de oorlog nog trachtten door te gaan, ondanks de toenemende regeldruk en rantsoenering. De afkorting "L.M.1940" in het tekstblok verwijst zeer waarschijnlijk naar de afdeling LevensMiddelen. G. de Heer J.H. Schenkenberg