Getypte brief (afschrift) 19 mei 1942 A.J.L. Schindeler, vischhandelaar (2e H. de Grootstraat 66, Amsterdam-West) De Edelachtbare Heer Wethouder der Levensmiddelenvoorziening van Amsterdam No. 46A/243/1 M. 1942 30/5 No. 487 L.M. 1942 AFSCHRIFT.

A.J.L. Schindeler Amsterdam, 19 Mei 1942.
2e H. de Grootstraat 66
Amsterdam-West. Aan den Edelachtbaren Heer
Wethouder der Levensmiddelenvoor-
ziening van
Amsterdam.

Edelachtbare Heer,

     Ondergeteekende, A.L.J. Schindeler, vischhandelaar te Amsterdam, wendt zich middels dezen tot U met de volgende klacht en verzoek, waaraan U naar hij hoopt, gehoor zult kunnen geven.
     J.l. Vrijdag kocht hij bij toewijzing op de Gem. Vischafslag 60 pond gepelde garnalen; uit ondervinding is hem bekend, dat zulke garnalen bij juiste behandeling in de pellerijen minstens 4 à 5 dagen bewaard kunnen worden; deze garnalen waren echter reeds Vrijdagavond totaal ongeschikt voor consumptie, waarvan hij Zaterdagmorgen vroeg de Keuringsdienst in kennis stelde, die ze dan ook prompt afkeurde. Zijns inziens moet de oorzaak van dit bederf hoofdzakelijk worden toegeschreven aan minder zorgvuldige behandeling in de pellerijen, waardoor een juist in deze tijd kostelijk voedingsproduct noodeloos verloren gaat; aangezien hem niet bekend is, hoe en op welke wijze contrôle in de pellerijen geschied is hij zoo vrij Uwe aandacht op deze noodelooze voedselvernietiging te vestigen. Tegelijkertijd verzoek ik U beleefd, na onderzoek van de door mij vermelde feiten, Uwe bemiddeling te willen verleenen, opdat de door mij geleden schade ad ƒm75,- mij door de Gem. Vischafslag wordt vergoed.
     U bij voorbaat beleefd dankzeggend, verblijft,

                                                                     Hoogachtend,
                                                                     get. A.J.L. Schindeler. Deze brief is een formeel klaagschrift van een Amsterdamse visboer gericht aan het gemeentebestuur. De kern van de klacht is dat een partij van 60 pond gepelde garnalen, verkregen via toewijzing op de visafslag, vrijwel direct na aankoop bedorven bleek te zijn. De afzender wijst op de economische schade (75 gulden), maar ook op het morele aspect: het verspillen van schaars voedsel in oorlogstijd. Hij vermoedt dat de fout ligt bij de verwerking in de garnalenpellerijen en vraagt de wethouder om bemiddeling voor een schadevergoeding van de Gemeentelijke Visafslag. Het document dateert uit mei 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van toenemende voedselschaarste en een streng distributiesysteem. De term "bij toewijzing" onderstreept dat handelaren niet vrij konden inkopen, maar afhankelijk waren van wat hen werd toebedeeld. De nadruk op "noodelooze voedselvernietiging" in "deze tijd" is een directe verwijzing naar de precaire voedselvoorziening tijdens de oorlogsjaren, waarbij elke verspilling van proteïnerijk voedsel als een ernstige zaak werd beschouwd. De Keuringsdienst van Waren speelde een cruciale rol in het handhaven van de volksgezondheid onder deze moeilijke omstandigheden.