Zakelijke correspondentie (brief) op officieel briefpapier. 25 februari 1943. N.V. tot Exploitatie van J.A. Luycks' Fabrieken en Inleggerijen, Amsterdam. Directie Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam (West). [Bovenaan handgeschreven in blauw potlood:]
No. 46a/68/1 M. 1943 22/2

[Gedrukt briefhoofd:]
N.V. TOT EXPLOITATIE VAN J.A. Luycks'
TELEFOON 50458-55589-50650
POSTGIRO 42166 GEM. GIRO L.5016
BANKIERS: INCASSOBANK BIJKANTOOR CEINTUURBAAN

FILIALEN
's-GRAVENHAGE LULOFSSTRAAT 89-95 TEL. 114369
ROTTERDAM SPANGESCHEKADE 20-21. TEL. 30216
UTRECHT STEYNSTRAAT 23

FABRIEKEN EN INLEGGERIJEN
WEESPERZIJDE 111-112 AMSTERDAM-O.

[Adresblok:]
Directie Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
A M S T E R D A M (West).

[Referentieblok:]
REF: JB/NE
ONDERWERP: Mosselen-leverantie

[Rechtsboven logo:]
GEDEPONEERD HANDELSMERK [Afbeelding van een zwaard met initialen J.A.L.]

[Datum en paraaf:]
AMSTERDAM-O., 25 Februari 1943
[handgeschreven:] n.i. Dir.

Mijne Heeren,

Wij hebben zoo langzamerhand alle officiëele instanties aangeschreven om mosselen voor ons personeel te verkrijgen. Zoowel Amsterdam als Den Haag heeft zijn beurt gehad en krijgen wij thans van de laatste n.l. de Mosselcombinatie Uw adres op als zijnde degene, die in staat is om ons bovenbedoelde lekkernij toe te wijzen.

Wij zijn met ons vragen vanaf November bezig en zouden wij het grootelijks waarderen eindelijk het juiste adres te hebben gevonden. Mogen wij op Uw zeer gewaardeerde medewerking rekenen? Bij ons zijn ca. 350 menschen tewerk gesteld en zouden wij deze zoo mogelijk succesievelijk van eenige kilogrammen mosselen willen voorzien.

Uw gunstige berichten gaarne tegemoet-ziende, teekenen wij

Hoogachtend,
N.V. t. Expl. van J.A. Luycks'
Fabrieken en Inleggerijen,
[Onleesbare handtekening/paraaf]

[Handgeschreven notitie onderaan in blauw potlood:]
Er wordt via vish. ed. diverse geen speciale toewijzing op bedrijven verstrekt.

[Rechtsonder handgeschreven:]
46/- * Inhoud: De firma Luycks, bekend van tafelzuren en mosterd, verzoekt de Directie Marktwezen om een toewijzing van mosselen voor hun 350 personeelsleden. Ze geven aan al sinds november 1942 op zoek te zijn naar de juiste weg om deze levering te formaliseren.
* Toon: De brief is geschreven in formeel en beleefd zakelijk Nederlands ("Mijne Heeren", "bovenbedoelde lekkernij"), wat typerend is voor die periode. Er klinkt een zekere mate van urgentie door in de beschrijving van de lange zoektocht langs instanties.
* Besluitvorming: De handgeschreven notitie onderaan lijkt het ambtelijk antwoord te bevatten: het verzoek wordt afgewezen omdat er geen speciale toewijzingen direct aan bedrijven worden gedaan; levering dient via de reguliere vishandel te verlopen. * Oorlogstijd: Het document dateert uit februari 1943, midden in de Duitse bezetting. Voedselvoorziening was streng gereguleerd via een distributiesysteem. Bedrijven probeerden vaak buiten de reguliere bonnen om extra voedsel (zoals mosselen, die soms buiten de strengste rantsoenering vielen) te regelen voor hun personeel om de motivatie en gezondheid op peil te houden.
* Luycks: De firma J.A. Luycks was een groot en bekend Amsterdams bedrijf (gevestigd aan de Weesperzijde). Dat zij voor 350 man personeel mosselen proberen te bemachtigen, getuigt van de schaarste aan andere eiwitbronnen zoals vlees in die fase van de oorlog.
* Directie Marktwezen: Deze instantie hield vanuit de Jan van Galenstraat (de Centrale Markthallen) toezicht op de distributie en handel van levensmiddelen in Amsterdam.