Getypte ambtelijke brief (doorslag). 9 maart 1939 (gegeven de tekst "sinds bykans drie jaren" na februari 1936). De Directeur (waarschijnlijk van de Centrale Markthallen Amsterdam). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam. 3                                9 Maart               9
65/5/1                 den Heer Wethouder voor de
Amsterdam.                         Levensmiddelen

Februari 1936 (No.198 L.M.1936) opgeschort, totdat "de be-
staande toestand nog wat zetting" zou hebben.
                     Deze toestand bestaat nu sinds bykans drie jaren,
gedurende welke de aardappelhandel op de Centrale Markt fei-
telyk ongeregeld is verloopen. De handel kent officieel al-
leen het Besluit van Burgemeester en Wethouders van 28 Fe-
bruari 1936, krachtens hetwelk de strenge scheiding van
aardappelmarkt en groente- en fruitmarkt bestaat; de handel
weet, dat daaraan "voorloopig" de hand niet wordt gehouden,
terwijl dezerzijds de oude regeling van den verkoop van vroege
aardappelen op monster in het Oostelyke havencomplex en in
de hal zooveel mogelyk wordt gehandhaafd. Omdat echter de
reglementaire bepalingen ten deze niet meer gelden staan my
geen machtsmiddelen ten dienste tegen grossiers, die aard-
appelen in hun pakhuis in de hal of in het Oostelyke haven-
complex opslaan, anders dan als monster van vroege aardappe-
len.

                     Het lykt my gewenscht, dat thans ten deze een zoo
mogelyk afdoende regeling wordt gemaakt. Dit klemt te meer
omdat de organisatie van aardappel-grossiers van plan schynt
te zyn zich binnenkort met een adres betreffende deze aan-
gelegenheid tot U te wenden. Het lykt my daarom beter thans
het initiatief ten deze van het Gemeentebestuur te doen uit-
gaan. Ik stel U daarom voor goed te keuren, dat ik de onder-
havige aangelegenheid met de vertegenwoordigers van belang-
hebbenden behandel, waarbij ik zou willen afwachten welk ad-
vies of welke adviezen worden gegeven, alvorens ook mijn mee-
ning omtrent den huidigen stand van dit vraagstuk te bepa-
len. De bedoelde besprekingen kunnen mijns inziens zeer wel
plaatsvinden in de Commissie van Advies voor de Centrale
Markt, weshalve ik U beleefd verzoek mij Uw toestemming om
een en ander daar aan de orde te stellen, wel te willen ver-
leenen.

                                                                De Directeur, * Taalgebruik: Het document is opgesteld in een zakelijke, ambtelijke stijl die typerend is voor de jaren '30. Opvallend is het consequente gebruik van de letter 'y' waar men tegenwoordig 'ij' zou schrijven (bykans, feitelyk, Oostelyke, lykt, myn), een praktijk die destijds gebruikelijk was op schrijfmachines om ruimte te besparen of door persoonlijke voorkeur.
* Kernproblematiek: Er heerst juridische onduidelijkheid op de Centrale Markt in Amsterdam. Een besluit uit 1936 over de scheiding van markten is opgeschort, waardoor de directeur geen wettelijke middelen heeft om in te grijpen bij grossiers die de regels omtrent de opslag van aardappelen overtreden.
* Strategie: De directeur adviseert de wethouder om proactief te handelen ("het initiatief van het Gemeentebestuur te doen uitgaan") voordat de ontevreden grossiers zelf een officiële klacht of verzoekschrift indienen. Hij stelt voor om de kwestie te bespreken binnen de "Commissie van Advies voor de Centrale Markt". Dit document biedt inzicht in de logistieke en bestuurlijke uitdagingen van de Amsterdamse voedselvoorziening aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat (geopend in 1934) waren destijds het kloppend hart van de handel. De overgang van de oude marktplaatsen in de binnenstad naar deze centrale plek ging gepaard met complexe regelgeving.

De vermelding van het Oostelyke havencomplex (de huidige Oostelijke Eilanden/IJ-oever) duidt op de verspreiding van de opslaglocaties voordat alles gecentraliseerd werd. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was in deze periode een cruciale functie, aangezien de overheid steeds meer grip probeerde te krijgen op de kwaliteit en distributie van basisvoedsel zoals aardappelen.