Handgeschreven aantekeningen (waarschijnlijk een concept-nota of notulen). $\overline{V}$

Bezwaren

1/ Toegang tot het terrein & gebouw;
nachtelijks zijn er tot 11 uur 's avonds
en ook wel 's Zondags.
Met buiten de markturen
niet meer dan noodzakelijk
toezichthoudend personeel aanwezig.
Fruit & Groente staan open in
de hal die veelal proper blijft.
Zal zonder extra toezicht hier
voldoen?

1. Sigaren maken vies bedrijf = zal vermoedelijk
   geuren afgeven = klachten van handel

2. Tabak geeft zeer fijn stof.
   (Vroegere aanvraag om in koelhuis
   tabak op te slaan moest alles rond
   om deze reden worden geweigerd).

3. Sigaren fabrikanten moeielijk te trekken, lastig "publiek"

4. Vrees dat zij gaan verkoopen in concurrentie met mercanti

In hoeverre die bezwaren zich zullen voordoen
inderdaad zal pas in practijk kunnen blijken
als het te laat is.

Tabaksstof op fruit kan – mede als
gevolg prikkelende geur – dit waardeloos
maken.

Gevaar voor klachten & actie van
markt kooplui die daarin misschien
aanleiding tot huurverlaging zullen zoeken;
actie in de pers : expl. enz. Zoo slecht dat
bij voortduring worde gezocht waarom markten
voor handel nog slechter wordt enz. Het document bevat een puntsgewijze opsomming van bezwaren tegen het toestaan van sigarenfabricage of tabakshandel op een terrein waar ook verse etenswaren (fruit en groenten) worden verhandeld. De auteur uit zorgen over drie hoofdaspecten:

1. Operationele risico's: De ruime openingstijden van het terrein, in combinatie met minimale bewaking buiten markturen, vormen een risico voor onbeschermde verse waren. De auteur zet vraagtekens bij de afdoendheid van het huidige toezicht.
2. Hygiëne en kwaliteit: De kern van het bezwaar is de kruisbesmetting. Tabak wordt omschreven als een 'vies bedrijf' dat fijnstof en een doordringende geur afgeeft. Er wordt herinnerd aan een eerder precedent waarbij tabaksopslag in een koelhuis werd geweigerd vanwege het risico dat andere producten 'waardeloos' zouden worden.
3. Economische en sociale gevolgen: Er wordt gevreesd voor een 'lastig publiek' en ongewenste concurrentie voor de reguliere marktkooplui (aangeduid met de term 'mercanti'). De auteur waarschuwt voor een kettingreactie: klachten van handelaren kunnen leiden tot eisen voor huurverlaging en negatieve publiciteit in de pers over het verslechterende handelsklimaat. Dit document is hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit het archief van een gemeentelijke marktdienst, mogelijk de Centrale Markthallen in Amsterdam of een vergelijkbare grote handelsfaciliteit. In de vroege 20e eeuw was de zonering van verschillende soorten handel nog volop in ontwikkeling. De zorgen over geuroverdracht van tabak op verse producten waren zeer terecht in een tijd waarin producten vaak onverpakt in open hallen werden uitgestald. De tekst getuigt van een spanningsveld tussen het optimaal benutten van bedrijfsruimte (exploitatie) en het waarborgen van de kwaliteit en het handelsklimaat voor bestaande huurders. De term 'mercanti' is een typerend voorbeeld van het toenmalige jargon in de internationale groothandel.