Handgeschreven ambtelijk advies of kladnotitie. 20 juni 1939 (20/6 '39). 2) De sigarenfabrikanten moeten dagelijks — ook des Zondags — toegang tot de Centrale Markt hebben, tot 9 uur v.m. Buiten de eigenlijke marktuur is slechts zeer weinig toezichthoudend personeel op de markt aanwezig, waar groente en fruit open en voor ieder grijpbaar zijn opgeslagen. De vraag is dan ook gewettigd of (desverlangd) geen extra toezicht zal moeten worden ingevoerd.

3) Sigarenmaken is een vies bedrijf; de kans op klachten van den handel over tabaksgeuren in de hal is niet denkbeeldig. Erger is echter, dat tabak veel fijne stof afgeeft, die vooral voor levensmiddelen zeer nadelig is. In verband hiermee werd destijds een aanvrage om in het koelhuis op de CM tabak op te slaan, afgewezen.

4) De sigarenfabrikanten zijn "lastig"; zij zullen ongetwijfeld trachten om op de CM sigaren te verkoopen, hetgeen ontoelaatbaar is, o.a. in verband met het aan de N.V. Marcanti terzake gegeven monopolie.

Op grond van vorenstaande bezwaren, meen ik U te moeten ontraden de vestiging van de sigarenfabrikanten op de CM te doen plaatsvinden.

20/6 '39 wg. [onleesbaar monogram/initialen]

[Marginalia links onderaan, grotendeels doorgehaald:]
te waar
zij zelve
geen ook
niet
gaarne
wilde
komen De auteur van dit document adviseert negatief over het toestaan van sigarenfabrikanten op het terrein van de Centrale Markt. Er worden drie hoofdredenen aangevoerd:
1. Beveiliging: Sigarenmakers hebben ruimere toegangstijden nodig (ook op zondag), terwijl er op die momenten onvoldoende toezicht is om diefstal van openliggende groenten en fruit te voorkomen.
2. Hygiëne en Overlast: Het productieproces van sigaren veroorzaakt geuroverlast en stof die schadelijk is voor de levensmiddelen in de markthallen. Er wordt verwezen naar een eerder precedent waarbij opslag in het koelhuis om deze reden werd geweigerd.
3. Economische Belangen: Er is vrees voor illegale handel (verkoop van sigaren op de markt) die in strijd zou zijn met het monopolie van N.V. Marcanti. Het document dateert van vlak voor de Tweede Wereldoorlog (juni 1939) en heeft betrekking op de organisatie van de Centrale Markt in Amsterdam (gezien de verwijzing naar N.V. Marcanti, dat van oudsher verbonden was aan de markt aan de Jan van Galenstraat). Marcanti fungeerde destijds als het centrale ontspannings- en horecagebouw voor de marktkooplieden en handelaren, en beschikte blijkbaar over exclusieve rechten voor bepaalde verkopen op het terrein. De nota illustreert de strikte scheiding die men wilde handhaven tussen industriële activiteit (sigarenmakerij) en de handel in versproducten.