Handgeschreven ambtelijke of journalistieke notitie. 26 september 1940. Zuurkool
1/ Is er een verkoopregeling,
al of niet met prijzen voor het publiek.
2/ Hoe staat het met de oogst,
de hoeveelheden voor den komende winter
en de te verwachten detailprijzen
in vergelijking met 1939
(toen 8 cent per kg, nu 12 1/2 cent?)

5/54/1 M.
26/9/'40 4/18 * Handschrift: Het betreft een vlot, enigszins cursorisch handschrift uit het midden van de 20e eeuw. Het is geschreven met een vulpen.
* Inhoud: De tekst bevat twee kernvragen die waarschijnlijk bedoeld waren voor een overheidsinstantie (zoals het Departement van Landbouw en Visserij) of als basis voor een krantenartikel. De focus ligt op marktregulering en prijsstijging.
* Prijsontwikkeling: De auteur merkt op dat de prijs van zuurkool is gestegen van 8 cent in 1939 naar 12,5 cent in 1940. Dit is een significante stijging van ruim 50% in één jaar tijd.
* Codering: De cijfers linksonder ("5/54/1 M." en "4/18") duiden waarschijnlijk op een archiefkenmerk, dossiernummer of een referentie naar een specifieke krantenkolom of editie. Dit document is gedateerd op 26 september 1940, slechts enkele maanden na de capitulatie van Nederland aan nazi-Duitsland. In deze fase van de bezetting begon de schaarste toe te nemen en werden steeds meer producten onderworpen aan distributie en prijsbeheersing door de overheid (de zogenoemde 'verkoopregelingen').

Zuurkool was in die tijd een cruciaal wintervoedsel vanwege de houdbaarheid en de hoge concentratie vitamine C. De vraag naar de "hoeveelheden voor den komende winter" getuigt van de groeiende bezorgdheid onder de bevolking over de voedselvoorziening tijdens de eerste oorlogswinter. De vergelijking met het referentiejaar 1939 (het laatste jaar voor de Duitse inval in Nederland) werd in deze periode vaak gebruikt om de economische impact van de oorlog en de bezetting aan te tonen.