Getypt afschrift van een rapport/mededeling. 10 januari 1940. De bedrijfschef, J. Broerse (namens de Directeur van het Marktwezen). De Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam. Behoort bij brief No. 37/5/1 M. d.d. 10 Januari 1940 aan den
Heer Wethouder voor de Levensmiddelen van den Directeur van
het Marktwezen.
______________

Amsterdam, 10-1-40.

Door mij is op 9 Januari 1940 vóór markttijd geconstateerd, dat op de
Centrale Markt overal sintels en zand was gestrooid.
Het strooien is geschied onder toezicht en aanwijzing van den heer Steen-
beek.
Een ongeval hoe klein ook is tot op heden op de Centrale Markt niet
voorgevallen.

De bedrijfschef,

w.g. J. Broerse.

Voor eensluidend afschrift:
De Directeur van het Marktwezen, Dit document is een officieel ambtelijk afschrift van een korte rapportage. De kern van de boodschap is een bevestiging dat er preventieve maatregelen zijn genomen tegen gladheid op het terrein van de Centrale Markt in Amsterdam.

De bedrijfschef, J. Broerse, rapporteert dat hij persoonlijk heeft vastgesteld dat er op 9 januari 1940, voorafgaand aan de opening van de markt, overal sintels (asresten) en zand waren gestrooid. Dit gebeurde onder supervisie van een zekere heer Steenbeek. Het document benadrukt expliciet dat er tot op dat moment geen ongevallen hebben plaatsgevonden, wat suggereert dat dit rapport mogelijk een antwoord is op een eerdere bezorgdheid of een standaardbevestiging van veiligheidsprocedures tijdens winterse omstandigheden.

De tekst is formeel van aard en getuigt van de nauwgezette administratie binnen de Amsterdamse gemeentelijke diensten in die tijd. De datum van het document, 10 januari 1940, plaatst de gebeurtenis in de strenge winter van 1939-1940, vlak voor het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Het was een periode van mobilisatie en verhoogde aandacht voor de voedselvoorziening en openbare orde.

De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was cruciaal voor de distributie van levensmiddelen in de stad. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was verantwoordelijk voor dit vitale proces. Gezien de extreme kou van die winter (één van de koudste van de 20e eeuw) was het voorkomen van gladheid op het marktterrein essentieel om de logistieke stroom van goederen niet te onderbreken en de veiligheid van de marktkooplieden en het personeel te waarborgen.