Getypte brief (doorslag van een vervolgblad). 27 juni 1940 (datum van de oorspronkelijke brief waaraan dit het vervolg is). De Directeur (vermoedelijk van een Amsterdams gemeentelijk koelhuis of slachthuis). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen te Amsterdam. Vervolg no.1 van brief d.d. 27 Juni 1940
No. 63/3/1 M. aan den Heer Wethouder voor de
Levensmiddelen te Amsterdam.

      Deze kan verder worden benut voor het frescolieten
van de wanden van koelruimen en portalen, voor het opbrengen
van dekverf ter bescherming van de luchtkoelkasten, het be-
spuiten met Wolman emulsie van de binnenkanten der koeler-
kasten en het afdekken met verf van de pekelserpentines die
ter lengte van in totaal 21.000 m. in de koelerkasten liggen
ineen gevlochten en op andere wijze zeer moeilijk zijn te
behandelen.

      De kosten van een verfspuit als vorenbedoeld met
de noodige hulpmiddelen bedragen ƒ 200,-. Dit bedrag is ge-
ring in verhouding tot de waarde van de te beschermen onder-
deelen der koelhuis-installatie.

      Ik verzoek U derhalve beleefd een besluit van
Burgemeester en Wethouders uit te lokken, waarbij ik word
gemachtigd een verfspuit aan te schaffen; de kosten, welke
ten hoogste ƒ 200,- zullen bedragen kunnen worden gebracht
ten laste van de post Gereedschappen der loopende rekening.

                                                                      De Directeur, In dit document vraagt de directeur van een Amsterdams koelhuis aan de wethouder voor Levensmiddelen om toestemming voor de aankoop van een verfspuit ter waarde van 200 gulden. De noodzaak hiervan wordt technisch onderbouwd: de verfspuit is essentieel voor het onderhoud van de koelinstallaties. Met name de 21 kilometer aan 'pekelserpentines' (koelleidingen) zijn handmatig vrijwel niet te schilderen omdat ze ineen gevlochten in de koelkasten liggen.

De directeur voert aan dat de investering van 200 gulden gering is in vergelijking met de waarde van de installatie die hiermee beschermd wordt. Hij stelt voor de kosten te dekken uit het bestaande budget voor 'Gereedschappen'. De toon is uiterst formeel en ambtelijk, waarbij de wethouder gevraagd wordt een besluit van het college van B&W 'uit te lokken'. De brief is gedateerd op 27 juni 1940, ruim een maand na de Nederlandse capitulatie aan nazi-Duitsland. Hoewel de brief een puur administratief en technisch karakter heeft, valt hij binnen de periode van de vroege bezetting waarin de Nederlandse overheidsapparaten probeerden hun normale werkzaamheden voort te zetten.

Het veiligstellen en onderhouden van de voedselvoorzieningsinfrastructuur (zoals de koelhuizen van de gemeente Amsterdam) was in deze onzekere tijd van groot strategisch belang. De genoemde 'Wolman emulsie' verwijst naar een destijds gangbaar conserveringsmiddel. De term 'frescolieten' duidt op het behandelen van muren met een specifieke vochtbestendige coating, essentieel in een koelruimte-omgeving. Gemeente Amsterdam