Getypte brief (doorslag), vervolgpagina (no. 1). 27 juni 1940. De Directeur (vermoedelijk van de Gemeentelijke Koel- en Vrieshuizen of een aanverwant Amsterdams dienstonderdeel). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen te Amsterdam. Vervolg no.1 van brief d.d. 27 Juni 1940
No.63/3/1 M. aan den Heer Wethouder voor de
Levensmiddelen te Amsterdam.

Deze kan verder worden benut voor het frescolieten
van de wanden van koelruimen en portalen, voor het opbrengen
van dekverf ter bescherming van de luchtkoelkasten, het be-
spuiten met Wolman emulsie van de binnenkanten der koeler-
kasten en het afdekken met verf van de pekelserpentines die
ter lengte van in totaal 21.000 m. in de koelerkasten liggen
ineen gevlochten en op andere wijze zeer moeilijk zijn te
behandelen.

De kosten van een verfspuit als vorenbedoeld met
de noodige hulpmiddelen bedragen ƒ 200,-. Dit bedrag is ge-
ring in verhouding tot de waarde van de te beschermen onder-
deelen der koelhuis-installatie.

Ik verzoek U derhalve beleefd een besluit van
Burgemeester en Wethouders uit te lokken, waarbij ik word
gemachtigt een verfspuit aan te schaffen; de kosten, welke
ten hoogste ƒ 200,- zullen bedragen kunnen worden gebracht
ten laste van de post Gereedschappen der loopende rekening.

De Directeur, * Inhoud: De directeur verzoekt om toestemming voor de aankoop van een verfspuit van 200 gulden. Hij onderbouwt dit door te wijzen op de noodzaak van specialistisch onderhoud: het "frescolieten" (witten/schilderen) van koelruimtes, het conserveren van koelkasten met "Wolman emulsie" en het schilderen van maar liefst 21 kilometer aan pekelserpentines (koelleidingen). De complexe structuur van deze leidingen maakt handmatig schilderen onmogelijk.
* Taalgebruik: Het document hanteert de formele ambtelijke spelling van voor de oorlog (bijv. "den Heer", "noodige"). De term "uit te lokken" wordt hier gebruikt in de neutrale, bestuurlijke zin van "bewerkstelligen" of "vragen om".
* Technisch: "Wolman emulsie" verwijst naar een destijds gangbaar conserveringsmiddel. "Pekelserpentines" zijn de kronkelende buizenstelsels waardoor koude pekel (zout water) werd gepompt om de ruimtes te koelen. * Historische context: De brief is gedateerd op 27 juni 1940, ruim een maand na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening in de grote steden een prioriteit voor de gemeente.
* Bestuur: De Wethouder voor de Levensmiddelen was in Amsterdam verantwoordelijk voor de distributie en opslag van voedsel. Het onderhoud van de koelinstallaties was essentieel om bederf van de schaarse voorraden te voorkomen. De uitgave van 200 gulden (een aanzienlijk bedrag voor die tijd) wordt gerechtvaardigd als een noodzakelijke investering in het behoud van kostbaar kapitaalgoed.