Getypte brief/memorandum (doorslag). 24 maart (jaar niet expliciet vermeld, vermoedelijk vroege 20e eeuw). De Directeur (van een gemeentelijke dienst, waarschijnlijk de Marktdienst).                                   15                     24 Maart                7
                          18/3/5              den Heer Wethouder voor de
                        Amsterdam.                      Levensmiddelen

672 - 333 = 339 uur per week, of wel 7 volle ambtenaren (die 48 uren per week werken). Dit aantal van 7 ambtenaren is in de practyk echter zelden beschikbaar, omdat by vorenstaande berekening in het geheel geen uren zyn gereserveerd voor de vervanging van marktpersoneel by ziekte of verlof en evenmin voor de vervanging der contrôleurs zelve. Bovendien liet ik buiten beschouwing, dat de contrôleurs de standplaatshouders contrôleeren en dat zy regelmatig omtrent byzondere gevallen moeten rapporteeren in verband met klachten e.d., waardoor zy aan de normale dagelyksche contrôle worden onttrokken. Op grond van een en ander zyn voor de "ventcontrôle" als zoodanig in de practyk hoogstens 6 man per week beschikbaar, terwyl dit aantal in de zomermaanden (vanantietyd) veel geringer is.
          Tenslotte lykt het my van belang, om de bovenstaande cyfers nog eens afzonderlyk voor den Zaterdag te bezien. Dit is namelyk de drukste marktdag, doch ook de drukste dag voor de venters. Op Zaterdag doen de contrôleurs voor de "vent-contrôle" ongeveer 30 uren dienst, dat wil zeggen dat dan voor die contrôle nauwelyks 4 volle ambtenaren beschikbaar zyn, en dit nog slechts in het gunstigste geval, dat niemand wegens verlof of ziekte aan de contrôle wordt onttrokken.

                                                  De Directeur, In deze brief rapporteert de directeur aan de wethouder over de feitelijke inzetbaarheid van personeel voor de controle op straathandelaars (venters). Hij rekent voor dat hoewel er op papier 339 uur per week (oftewel 7 voltijds arbeidsplaatsen van 48 uur) beschikbaar lijken, de werkelijkheid weerbarstiger is.

De kernpunten zijn:
1. Onderbezetting door overhead: Er is in de berekeningen geen rekening gehouden met ziekte, verlof of de tijd die nodig is voor administratieve rapportage over klachten.
2. Effectieve inzet: De werkelijke beschikbaarheid ligt eerder op maximaal 6 man per week, en nog minder tijdens de vakantieperiode (in de tekst staat de typefout "vanantietyd").
3. Knelpunt op zaterdag: De zaterdag wordt als kritiek punt aangehaald. Omdat dit de drukste dag is voor zowel markten als venters, is de personele druk dan het hoogst. Er zijn op die dag in feite slechts 4 ambtenaren beschikbaar voor de gehele stad. Dit document stamt uit een periode waarin de 48-urige werkweek de standaard was (ingevoerd in Nederland rond 1919). De spelling (zoals "practyk", "cyfers" en "contrôle") is kenmerkend voor de eerste helft van de 20e eeuw.

De brief biedt inzicht in het beheer van de Amsterdamse markten en straathandel. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" was een belangrijke post, zeker in tijden van schaarste of strikte regulering. Het document illustreert de eeuwige spanning tussen de theoretische formatie van een overheidsdienst en de praktische inzetbaarheid van personeel op straat. De "ventcontrôle" was essentieel om de orde op de openbare weg te handhaven en te controleren of handelaren over de juiste vergunningen beschikten.