Notulen of verslag van een vergadering (waarschijnlijk van een commissie of bestuursorgaan gerelateerd aan de Centrale Markt). -7-

De heer Du Maine zegt, dat indien het de luchtbescherming der Centrale Markt niet schaadt, men een half uur vroeger openstellen der Centrale Markt, alleen des Zaterdags, zou kunnen overwegen.

De heer Blom is niet bereid, ten opzichte van den Zaterdag concessies te doen. Hoe later een winkelier ter markt terecht kan, des te langer wordt zijn echtgenoote aan haar gezin onttrokken, daar zij dan in den winkel moet zijn.

De heer Barends verklaart, dat indien de winkeliers, werkelijk zonder nadeel voor hun zaken en hun gezinnen een later openingsuur der Centrale Markt hadden kunnen aanvaarden, zij reeds eerder met voorstellen zouden zijn gekomen. Aangezien dit thans niet mogelijk is, sluit spreker zich volkomen bij den vorigen spreker aan. Spreker wenscht niet, onder den druk der bijzondere omstandigheden, zonder absolute noodzaak, voor de winkeliers ongunstige openingsuren der Centrale Markt te aanvaarden.

De Voorzitter brengt hierop in stemming of de door de vergadering gedurende de zomermaanden aanvaarde openingsuren ook des Zaterdags zullen gelden; dan wel, dat de markt des Zaterdags een half uur eerder geopend moet worden.
Voor dezelfde openingsuren op Zaterdag als op andere dagen stemmen 7 leden, namelijk de heeren: Bouter, Van den Brink, Dinkgreve, Du Maine, Polak, Presser en Seegers; tegen stemmen 6 leden, namelijk de heeren: Bakker, Barends, Blom, Dijkstra, Kramer en Van der Mey, die dus des Zaterdags de opening een half uur eerder verlangen.

De Voorzitter deelt mede, dat hij aan het Gemeentebestuur rapport zal uitbrengen.

Vervolgens stelt de Voorzitter aan de orde punt 4 der agenda:
Rondvraag.

De heer Blom wijst op de noodzakelijkheid van het maken van een schuilkelder op de Centrale Markt. Spreker zou in het algemeen wenschen, dat aanwijzingen vanwege den Luchtbeschermingsdienst aan de op de Centrale Markt handel drijvende kooplieden werden gegeven.

De Voorzitter antwoordt, dat alle pakhuiszolders met zandzakken tot schuilgelegenheid zijn ingericht en dat desbetreffende mededeelingen voor de marktbezoekers vanwege den Luchtbeschermingsdienst reeds zijn ontworpen. Deze dienst achtte echter openbaarmaking tot nu toe niet nuttig. Spreker zal deze zaak en de wenschelijkheid van schuilkelders op de Centrale Markt met den Luchtbeschermingsdienst nog eens bespreken. * Kern van het debat: De discussie draait om twee hoofdpunten: de openingstijden van de Centrale Markt op zaterdag en de veiligheidsmaatregelen in het kader van de luchtbescherming.
* Belangen: Er is een duidelijk spanningsveld tussen de operationele eisen van de markt (en mogelijk de bezetter of de overheid) en de sociale/economische belangen van de winkeliers. De heer Blom voert een opvallend argument aan over de gezinsbelangen: latere markttijden betekenen dat de echtgenote van de winkelier langer in de winkel moet staan en dus langer van haar gezin gescheiden is.
* Democratisch proces: Er vindt een formele stemming plaats waarbij het voorstel voor ruimere openingstijden nipt wordt verworpen (7 tegen 6).
* Veiligheid: De "Rondvraag" onthult zorgen over het gebrek aan echte schuilkelders. De voorzitter geeft aan dat de huidige oplossing (pakhuiszolders met zandzakken) door de Luchtbeschermingsdienst nog niet publiekelijk is gecommuniceerd. Dit document biedt een inkijkje in het dagelijks beheer van de voedselvoorziening in een grote stad (waarschijnlijk Amsterdam) tijdens de oorlogsjaren. De Centrale Markt was cruciaal voor de distributie. De term "bijzondere omstandigheden" is een eufemisme voor de staat van oorlog. De Luchtbeschermingsdienst (LBD) was in deze periode een alomtegenwoordige instantie die toezag op de veiligheid van burgers bij luchtaanvallen. De discussie over de rol van de vrouw ("echtgenoote aan haar gezin onttrokken") weerspiegelt de toenmalige maatschappelijke normen, waarbij de inzet van vrouwen in de zaak vaak noodzakelijk was, maar als onwenselijk voor het gezinsleven werd beschouwd. Barends verklaart (De heer) Blom is (De heer) Blom voert (De heer) Blom wijst (De heer) Du Maine (De heer)