Handgeschreven ambtelijke notitie of contractonderdeel. Gedateerd 1942-1943. stapelproducten t.w.
koolrapen, uien, wortelen en kool
tot een maximum van 400 wagons
à 10.000 kg.
Deze stapelgroenten moeten zijn
van goede kwaliteit; de combinatie
is verplicht — voor zoover dit voor het
behoud van een voorraad groenten van
goede kwaliteit noodig is — door
vervanging van opgeslagen groenten door
een zelfde hoeveelheid nieuw aangevoerde
groenten (zoo mogelijk van dezelfde soort en kwaliteit),
alsmede door regelmatige verzorging
der opgeslagen partijen; voor het houden
van den voorraad in goeden staat zorg
te dragen.

II

De periode, gedurende welke de
in I omschreven voorraden op de C.M.
en/of bv. in pakhuizen in de stad aan-
wezig moeten zijn, loopt van December
1942 tot en met 1943.

Echter zullen wij overeenkomen,
om op 1943 met elkander
te overleggen of het, in verband met de
weersomstandigheden, wenschelijk is om
een door ons te bepalen gedeelte van den
voorraad voor den verkoop vrij te geven.
Voor de gemeente zullen aan dit overleg
deelnemen de Gem. Adviseurs en,
de Directeuren van den C.D.H. en de Directeur
van het H.W. G.

Indien op een tijdstip na
1943 de combinatie van
oordeel is, dat bepaalde partijen van Dit document betreft de logistieke en bureaucratische planning rondom de voedselvoorziening. Het beschrijft de opslag van enorme hoeveelheden "stapelproducten" (circa 4 miljoen kilogram aan groenten) om de wintermaanden door te komen.

Belangrijke punten in de tekst:
* Kwaliteitsbewaking: Er wordt nadruk gelegd op het behoud van kwaliteit door middel van "vervanging" (voorraadrotatie) en "regelmatige verzorging".
* Besluitvorming: Het vrijgeven van de voorraad voor de verkoop is niet automatisch, maar afhankelijk van overleg waarbij gekeken wordt naar de weersomstandigheden (die invloed hebben op de houdbaarheid en de vraag).
* Betrokken instanties: Er wordt verwezen naar de "combinatie" (waarschijnlijk een samenwerkingsverband van handelaren of veilingen), de Gemeentelijke Adviseurs, het C.D.H. en het H.W. G. Het document dateert uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens deze periode was er een strikt systeem van distributie en rantsoenering van kracht om voedselschaarste te beheersen.

De afkortingen verwijzen naar specifieke instanties uit die tijd:
* C.D.H.: Staat waarschijnlijk voor het Centraal Distributiekantoor, de instantie die verantwoordelijk was voor het hele systeem van distributiebonnen en toewijzing van schaarse goederen.
* C.M.: Verwijst vermoedelijk naar de Centrale Markt (bijvoorbeeld in Amsterdam), waar de grootschalige aanvoer en opslag plaatsvond.
* H.W. G.: Mogelijk het Handelswezen of een specifieke gemeentelijke dienst voor de groothandel.

Dergelijke documenten geven inzicht in hoe de overheid en semi-overheidsinstanties probeerden de voedselvoorziening voor de burgerbevolking te garanderen terwijl grote delen van de oogst vaak ook naar de bezetter gingen. Het document getuigt van de minutieuze planning die nodig was om bederf van schaarse middelen te voorkomen.