Getypte notulen/verslag met handgeschreven correcties en berekeningen. Onbekend, maar de context suggereert de periode van de Tweede Wereldoorlog (verwijzing naar de Centrale Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening). [Rechtsboven handgeschreven:] Transport f 4937,50

-3-

25 wagons uien = 250.000 kg.
lossen f 20,- per wagon
afleveren f 30,- per wagon, totaal f 50,- x 25 wagons = f 1.250,-
[Handgeschreven toevoeging boven voorgaande regel: 50,- per wagon]
onderwicht 15% van [doorgehaald: een] [handgeschreven: de] waarde van (f 15.000,-) = f 2.250 = totaal
[Handgeschreven toevoeging boven voorgaande regel: per wagon]
[Handgeschreven berekening in de kantlijn resulterend in:] f 3500.-
voor uien f 3.500,-.
Kistenhuur in [doorgehaald: xxxxx] 20.000 kisten à 20 cent per kist = f 4.000,-.
Vorstbedekking: f 300,-
bewaking " 1000,-
administratie en contrôle " 500,-
is totaal [doorgehaald: f 1800,-] [handgeschreven: f 1.800..]

[In de rechter marge handgeschreven totaalberekening:]
f 1.800..

14.237,50

Totaal generaal.

De Directeur merkt hierbij op, dat de kistenhuur in vergelijking met verleden jaar zeer veel hooger is, terwijl ook het percentage voor bederf der uien en wortelen verhoogd is van 12½ tot 15%.
De heer Dijkstra merkt [doorgehaald: hierbij] [handgeschreven: zegt] op, dat kisten vrijwel niet te verkrijgen zijn, zulks in tegenstelling met verleden jaar. Het is derhalve onmogelijk om beneden den prijs van f 0,20 per kist materiaal in huur te verkrijgen.
De heer Smeets kan zulks onderschrijven.
De heer Dijkstra deelt mede, dat de onderwicht op uien en wortelen inderdaad zeer groot is te achten. Spreker merkt op, dat de [handgeschreven: (in het algemeen)] [doorgehaald: gestelde] winstmarge juist is te noemen, [handgeschreven: indien door de Overheid] [doorgehaald: indien] de producten direct kunnen worden verkocht. Indien echter deze producten twee maanden moeten worden opgeslagen, dan kan de handel de daardoor ontstane verliezen niet meer uit de winstmarge betalen. Er moet, [handgeschreven: verder] in verband met de veelvuldig voorkomende diefstallen en in verband met de te verwachten groote vraag in den aanstaanden winter, door den handel beslist worden gezorgd, dat de op te slaan producten door een permanente wacht worden bewaakt. Een en ander kost 40 cent per uur met inbegrip van alle sociale verzekeringen.
De heer Smeets merkt hierbij op, dat de Nederlandsche Bewakingsmaatschappij, gevestigd in de Haarlemmerhouttuinen door het Raadhuis aan den Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening is aanbevolen.
De handel kan derhalve de [doorgehaald: xxxxxxxxxx] opslag voor de Gemeente verzorgen, voor de totale prijs van [doorgehaald: goed] [handgeschreven: rond] f 14.000,-. De verhooging van deze vergoeding in vergelijking met verleden jaar is hoofdzakelijk een gevolg van de kosten der kistenhuur, die van de bewaking en in verband met het feit, dat 50% meer wordt opgeslagen dan verleden jaar. Men moet hierbij in aanmerking nemen, dat de Gemeente dus ruim f 14.000,- zal uitgeven, waarvoor voor ruim twee weken de voorraad in de stad is gegarandeerd. Een en ander is zeker te verantwoorden, wanneer daarmede de orde en de rust in de stad zijn verzekerd.
De heer Draaisma deelt nog mede, dat de handel verleden jaar op 20 December zelf in [doorgehaald: xxx] voorraad had 25 wagons rapen, 14 wagons wortelen, 16 wagon uien. Bovendien stond het vast, dat verleden jaar de bevolking in ruime mate van stapelproducten was voorzien. Thans is er echter vrijwel Het document is een verslag van een zakelijke of bestuurlijke bijeenkomst over de kosten en logistiek van de stedelijke voedselvoorraad. De kernpunten zijn:
1. Stijgende kosten: Er is een significante stijging in kistenhuur (20 cent per kist) en bederfpercentages (van 12,5% naar 15%) ten opzichte van het voorgaande jaar.
2. Schaarste: Kisten zijn moeilijk leverbaar, wat de prijs opdrijft.
3. Beveiliging: Vanwege "veelvuldig voorkomende diefstallen" is permanente bewaking noodzakelijk. De Nederlandsche Bewakingsmaatschappij wordt hiervoor aanbevolen.
4. Financiële verantwoording: De totale kosten van circa 14.000 gulden worden gerechtvaardigd door het feit dat hiermee de voedselvoorziening voor twee weken is gegarandeerd, wat essentieel wordt geacht voor het handhaven van de openbare orde. De terminologie ("Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening", "stapelproducten", "wagons uien/wortelen") duidt op de distributie- en schaarste-economie in Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De zorg over "orde en rust" in de stad suggereert dat voedseltekorten een direct gevaar vormden voor sociale onrust. De genoemde locatie "Haarlemmerhouttuinen" plaatst de context waarschijnlijk in Amsterdam, aangezien dit een bekende straat in die stad is. Het document toont de complexe logistieke operatie achter de schermen om de burgerbevolking van basisbehoeften te voorzien onder moeilijke omstandigheden.