Handgeschreven zakelijke of ambtelijke notitie op los blad. 22 januari 1942. 22 1-'42
Opslagplaats Koelhuis
(naar aanleiding
bespreking met Telders 21/1 '42)
—
Th. Dijkstra bereid -
samenwerking Delden
op te slaan in Koelhuis
300.000 kg per jaar
ev. mogelijk tot 600.000 kg
Kool Deze notitie is een verslaglegging van een afspraak gemaakt op 21 januari 1942 tussen de schrijver en een persoon genaamd Telders. De kern van de afspraak is dat ene Th. Dijkstra bereid is gevonden om mee te werken aan de opslag van "Kool" in een koelhuis in Delden.
* Product: Met "Kool" wordt hier zeer waarschijnlijk witte of rode kool bedoeld. Dit was tijdens de Tweede Wereldoorlog een cruciaal onderdeel van het volksvoedsel.
* Volumes: Er wordt gesproken over een initiële hoeveelheid van 300.000 kg (300 ton) per jaar, met een mogelijke uitbreiding naar 600.000 kg.
* Locatie: De stad Delden (Overijssel) diende hierbij als locatie voor de samenwerking of de opslagfaciliteit zelf. In de winter van 1942 was de voedselvoorziening in het bezette Nederland strikt gereguleerd via het distributiestelsel. Kool was een essentiële wintergroente die onder gecontroleerde omstandigheden in koelhuizen moest worden bewaard om de bevolking gedurende de koude maanden van voedsel te kunnen voorzien. Dergelijke logistieke afspraken werden vaak op lokaal of regionaal niveau gemaakt tussen handelaren, transporteurs (zoals Dijkstra) en distributieambtenaren om de voedselzekerheid te garanderen. De genoemde volumes duiden op een grootschalige operatie die waarschijnlijk onder toezicht stond van de bezettingsautoriteiten of de Nederlandse Voedselvoorziening in Oorlogstijd.