Archief 745
Inventaris 745-359
Pagina 499
Dossier 37
Jaar 1941
Stadsarchief

Getypte verordening of officieel besluit betreffende prijsbeheersing.

Origineel

Getypte verordening of officieel besluit betreffende prijsbeheersing. - 2 -

Kolom IV.

De maximum verkoopprijzen, hieronder vermeld, dienen in het vol-
gende geval te worden berekend:

bij verkoop door den kleinhandelaar, die de visch betrekt van
den groothandel.

De prijzen, genoemd onder kolom III en IV luiden per ½ kg netto,
af detaillist, waarbij de visch, niet schoongemaakt, wordt gewo-
gen, doch zonder prijsverhooging moet worden schoongemaakt.
Dit beteekent dus, dat de detaillist de visch niet schoongemaakt
moet wegen en betaling overeenkomstig dit gewicht moet ont-
vangen. Daar het als normaal handelsgebruik geldt, dat de visch
schoongemaakt wordt afgeleverd, mogen geen schoonmaakkosten in
rekening worden gebracht.

Voor fileeren van snoek, snoekbaars of baars mag de kleinhan-
delsprijs met ten hoogste 15% worden verhoogd.

De kleinhandelaar, voorzoover hij geen venter of marktkoopman
is, mag voor het thuisbezorgen bij den afnemer ten hoogste de
volgende bedragen in rekening brengen:

tot en met 2 kg . . . . . . . . . . ƒ 0,05
van 2 t/m 5 kg . . . . . . . . . . 0,10
van meer dan 5 kg. . . . . . . . . 0,20


TABEL B.

Kolom I.

De maximum verkoopprijzen, hieronder vermeld, dienen in het vol-
gende geval te worden berekend:

bij verkoop door den rooker van gerookte of gestoomde aal en pa-
ling, indien de rooker de aal en paling in verschen toestand
direct op den afslag heeft gekocht.

Kolom II.

De maximum verkoopprijzen, hieronder vermeld, dienen in het vol-
gende geval te worden berekend:

bij verkoop door den rooker van gerookte of gestoomde aal en pa-
ling, indien de rooker de aal en paling in verschen toestand van
een groothandelaar heeft betrokken.

De voor den rooker geldende verkoopprijzen onder tabel B. luiden
franco station van verzending.

Kolom III.

De maximum verkoopprijzen, hieronder vermeld, dienen in het vol-
gende geval te worden berekend:

bij verkoop door den kleinhandelaar van gerookte en gestoomde
aal en paling, welke hij van den rooker betrokken heeft tegen de
prijzen onder kolom I.

Kolom IV.

De maximum verkoopprijzen, hieronder vermeld, dienen in het vol-
gende geval te worden berekend:

bij verkoop door den kleinhandelaar van gerookte en gestoomde
aal en paling, welke hij van den rooker betrokken heeft tegen de
prijzen onder kolom II.

  • 3 - * Structuur: Het document is strikt hiërarchisch opgebouwd met kolommen en tabellen om verschillende handelsscenario's af te dekken. Dit wijst op een complexe marktregulering.
  • Consumentenbescherming: Er zijn expliciete regels om verborgen kosten te voorkomen. Zo moet vis gewogen worden vóór het schoonmaken, maar mag er voor het schoonmaken zelf niets extra gerekend worden. Alleen voor specialistisch werk (fileren van specifieke roofvissen) is een toeslag van 15% toegestaan.
  • Logistiek: De bezorgkosten zijn strikt gecalculeerd op basis van gewicht, variërend van 5 tot 20 cent.
  • Productiedifferentiatie: In Tabel B wordt een onderscheid gemaakt in de prijs van gerookte aal/paling op basis van de inkoopbron van de roker (direct van de afslag of via de groothandel). Dit suggereert dat de overheid de marges in de gehele keten wilde controleren. Dit document is een typisch voorbeeld van de Nederlandse distributie- en prijsbeheersingspolitiek tijdens de Duitse bezetting (1940-1945). Vanwege schaarste werden voor bijna alle levensmiddelen maximumprijzen vastgesteld door de overheidsinstanties (zoals de Directie van de Visscherijen of de Gemachtigde voor de Prijzen). De spelling (bijv. "visch", "verschen", "den rooker") is de zogenaamde spelling-De Vries en Te Winkel, die officieel tot 1947 in gebruik was. Het document diende om prijsopdrijving en zwarte handel tegen te gaan en de voedselvoorziening voor de bevolking betaalbaar te houden.

Samenvatting

  • Structuur: Het document is strikt hiërarchisch opgebouwd met kolommen en tabellen om verschillende handelsscenario's af te dekken. Dit wijst op een complexe marktregulering.
  • Consumentenbescherming: Er zijn expliciete regels om verborgen kosten te voorkomen. Zo moet vis gewogen worden vóór het schoonmaken, maar mag er voor het schoonmaken zelf niets extra gerekend worden. Alleen voor specialistisch werk (fileren van specifieke roofvissen) is een toeslag van 15% toegestaan.
  • Logistiek: De bezorgkosten zijn strikt gecalculeerd op basis van gewicht, variërend van 5 tot 20 cent.
  • Productiedifferentiatie: In Tabel B wordt een onderscheid gemaakt in de prijs van gerookte aal/paling op basis van de inkoopbron van de roker (direct van de afslag of via de groothandel). Dit suggereert dat de overheid de marges in de gehele keten wilde controleren.

Historische Context

Dit document is een typisch voorbeeld van de Nederlandse distributie- en prijsbeheersingspolitiek tijdens de Duitse bezetting (1940-1945). Vanwege schaarste werden voor bijna alle levensmiddelen maximumprijzen vastgesteld door de overheidsinstanties (zoals de Directie van de Visscherijen of de Gemachtigde voor de Prijzen). De spelling (bijv. "visch", "verschen", "den rooker") is de zogenaamde spelling-De Vries en Te Winkel, die officieel tot 1947 in gebruik was. Het document diende om prijsopdrijving en zwarte handel tegen te gaan en de voedselvoorziening voor de bevolking betaalbaar te houden.

Kooplieden in dit dossier 97

Blei, meun, sneep en winde boven ½ kg en kroeskarper Waterlooplein 0,34
Blei, meun, sneep en winde boven ½ kg en kroeskarper Waterlooplein 0,34
Blei, meun, sneep en winde boven ½ kg en kroeskarper Waterlooplein 0,34
Blei, meun, sneep en winde boven ½ kg en kroeskarper Waterlooplein 0,34
dhr. Dinkgreve (voorzitter) Waterlooplein 0,26
dhr. Dinkgreve (voorzitter) Waterlooplein 0,26
Bot, andere dan Noordzeebot Waterlooplein 0,63
Bot, andere dan Noordzeebot Waterlooplein 0,63
Bot, andere dan Noordzeebot Waterlooplein 0,63
Bot, andere dan Noordzeebot Waterlooplein 0,63
Bot (zee) Waterlooplein
Bot (zee) Waterlooplein
Edelkarper (levend) Waterlooplein 0,68
Edelkarper (levend) Waterlooplein 0,68
Edelkarper (levend) Waterlooplein 0,68
Edelkarper (levend) Waterlooplein 0,68
Griet boven 1 pond Waterlooplein
Griet boven 1 pond Waterlooplein
Griet boven 1 pond Waterlooplein
Griet tot 1 pond Waterlooplein
Griet tot 1 pond Waterlooplein
Griet tot 1 pond Waterlooplein
K.G. Schelvisch Waterlooplein
B. Schelvisch Waterlooplein
B. Schelvisch Waterlooplein
G.S. Tonglet Waterlooplein
G.S. Tonglet Waterlooplein
G.S. Tonglet Waterlooplein
Alle 97 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 3