Getypte ambtelijke circulaire of verordening (doorslag of origineel op dun papier). - 3 -

Voor het thuisbezorgen van gerookte aal en paling door den kleinhandelaar mogen den afnemer de volgende bedragen in rekening worden gebracht:

tot en met 2 kg . . . . . . . $f$ 0,05
van 2 t/m 5 kg . . . . . . . 0,10
van meer dan 5 kg . . . . . . 0,20

In gevallen, waarin prijzen voor geïmporteerde visch moeten worden vastgesteld, dient men zich in verbinding te stellen met de Nederlandsche Visscherijcentrale.

Wanneer een partij meerdere sorteeringen bevat, dan geldt de maximum verkoopprijs van de goedkoopste daarin aanwezige vischsoort.

Aan de afslagen rond het IJsselmeer, evenals te Den Oever, mag aal en paling, gevangen met het kuilnet of met fuiken, ongesorteerd worden verkocht tegen den maximumprijs van $f$ 0,37 per ½ kg. Bij doorverkoop is de kooper verplicht voor de sorteering zorg te dragen.

Hierbij wordt er nog op gewezen, dat de visscher mag blijven sorteeren, doch dat ten strengste op dat sorteeren zal worden gelet.

Opmerking:

Daar onder Noordzee-bot alleen die bot wordt verstaan, welke in IJmuiden of Scheveningen wordt aangevoerd, gelden de prijzen, welke hieronder vermeld staan, uitsluitend voor bot, gevangen op het IJsselmeer, de Waddenzee en de Zuidhollandsche en Zeeuwsche Stroomen.

St/AM Het document bevat strikte richtlijnen voor de handel in vis. De kernpunten zijn:
* Bezorgkosten: Er zijn vaste tarieven vastgesteld voor het thuisbezorgen van gerookte vis, variërend van 5 tot 20 cent, afhankelijk van het gewicht.
* Prijsregulering: De "Nederlandsche Visscherijcentrale" fungeert als centrale autoriteit voor het vaststellen van prijzen van geïmporteerde vis.
* Sorteervoorschriften: Om prijsopdrijving te voorkomen, moet een ongesorteerde partij tegen de prijs van de goedkoopste soort worden verkocht. Er wordt specifiek verwezen naar vangstmethoden (kuilnet, fuiken) en locaties (IJsselmeer, Den Oever).
* Geografische afbakening: Er wordt een scherp onderscheid gemaakt tussen "Noordzee-bot" (aanvoer in IJmuiden/Scheveningen) en bot uit binnenwateren/estuaria voor wat betreft de prijsstelling. Dit document stamt zeer waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) werd in 1941 door de bezetter opgericht om de visserijsector volledig te reguleren en de voedselvoorziening te controleren. De archaïsche spelling ("visch", "sorteeringen", "Zeeuwsche") en de nadruk op strikte prijsbeheersing en sorteercontroles wijzen op een distributie-economie waarin schaarste heerste. De genoemde locaties (IJsselmeer, Waddenzee, Zeeuwse stromen) waren de primaire gebieden waar de Nederlandse binnenvisserij tijdens de oorlog nog kon opereren, aangezien de visserij op de volle Noordzee door de oorlogsvoering grotendeels stillag.