Administratieve beschikking / Afschrift. 1941 (betreft vervanging van besluit van 2 april 1941). [Stempel linksboven:] № 46 B/2/2
[Stempel midden boven:] 21. 1941
[Getypt rechtsboven:] Afschrift.-

NEDERLANDSCHE VISSCHERYCENTRALE.
Jul.v.Stolbergplein 3-4 --- Telefoon 720080
Postgirorekening 245271. --- Interc. XX

No. 397.

P R Y Z E N B E S C H I K K I N G [Handgeschreven:] No. 2
Z O E T W A T E R V I S C H 1941.

Ter vervanging van het Pryzenbesluit 1941 Zoetwatervisch van 2 April 1941, No. 1403, Afdeeling Visscheryen, is deze Beschikking, welke op het volgende /thans voorkomt,/ van kracht.

(De tabellen, waarnaar hieronder verwezen is, zyn achter los bygevoegd.)
TABEL A.
Kolon I.
De maximum verkooppryzen, hieronder vermeld, dienen in het volgende geval te worden berekend:
by verkoop van een visscher aan een rooker, groothandelaar of kleinhandelaar al of niet over een afslag, m.a.w. aan anderen dan aan den consument.
Kolon II.
De maximum verkooppryzen, hieronder vermeld, dienen in de volgende gevallen te worden berekend:
a) by verkoop door een visscher rechtstreeks aan den consument;
b) by verkoop door een groothandelaar aan den rooker, kleinhandelaar of consument.

Bovendien wordt bepaald, dat een visscher niet rechtstreeks aan den consument mag leveren, tenzy hy duidelyk kan aantoonen, dat hy in de jaren 1939 en 1940 als regel rechtstreeks aan den consument leverde.

De in tabel A kolom I vastgestelde pryzen gelden franco station van verzending, met uitzondering van het geval, dat de groothandelaar aan den rooker levert. In dat geval geldt de conditie: "franco rookery".

Het komt meermalen voor, dat tusschen den visscher en den kleinhandelaar meer dan één grossier is ingeschakeld. In dat geval zullen de grossiers de aan den grossier toegekende belooning moeten deelen. De belooning van den grossier bestaat uit het verschil tusschen den verkoopprys voor den visscher (kolon I) en den verkoopprys voor den groothandelaar (kolom II).

Commissiekoopers mogen f 0,02 per ½ kg. exclusief vracht aan hun opdrachtgevers in rekening brengen. Vanzelfsprekend komt deze belooning in mindering van de opdrachtgevers.

Kolon III.
De maximum verkooppryzen, hieronder vermeld, dienen in het volgende geval te worden berekend:
by verkoop van een kleinhandelaar, die de visch direct van den visscher betrekt, dus niet door tusschenkomst van den groothandel.

Kolon IV.
De maximum verkooppryzen, hieronder vermeld, dienen in het volgende geval te worden berekend:
by verkoop door den kleinhandelaar, die de visch betrekt van den groothandel.

De pryzen, genoemd onder kolon III en IV luiden per ½ kg netto, of detaillist, waarby de visch, niet schoongemaakt, wordt gewogen, doch zonder prysverhooging moet worden schoongemaakt. Dit beteekent dus, dat de detaillist de visch niet schoongemaakt moet wegen en betaling overeenkomstig dit gewicht moet ontvangen. Daar het als normaal handelsgebruik geldt, dat de visch schoongemaakt wordt afgeleverd, mogen geen schoonmaakkosten in rekening worden gebracht.

Voor fileeren van snoek, snoekbaars of baars mag de kleinhandelsprys met ten hoogste 15% worden verhoogd.

De kleinhandelaar, voorzoover hy geen venter of marktkoopman is, mag voor het thuisbezorgen by den afnemer ten hoogste de volgende bedragen in rekening brengen: * Taal en Spelling: Het document is opgesteld in de toenmalige spelling (vóór de wijziging van 1947), gekenmerkt door het veelvuldig gebruik van de 'y' in plaats van 'ij' (bijv. visschery, pryzen, zyn). Opvallend is de herhaalde spelling van "Kolon" waar "Kolom" wordt bedoeld.
* Inhoud: Het document legt de prijsstructuur vast voor de handel in zoetwatervis. Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen verschillende handelsfasen:
* Kolon I: Producent (visser) naar tussenhandel.
* Kolon II: Directe verkoop aan consument of verkoop door groothandel.
* Kolon III & IV: Detailhandelsprijzen (afhankelijk van de inkoopbron).
* Consumentenbescherming: De beschikking bevat regels om prijsopdrijving te voorkomen, zoals het verbieden van extra kosten voor het schoonmaken van de vis en het maximeren van commissies voor tussenpersonen. Dit document stamt uit 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De Nederlandsche Visscherycentrale was een van de distributieorganisaties die door de bezetter (onder toezicht van het Departement van Landbouw en Visscherij) werden ingezet of gecontroleerd om de voedselvoorziening en prijzen te reguleren.

Dergelijke prijsbeschikkingen waren noodzakelijk vanwege de toenemende schaarste en om de zwarte handel in te dammen. Door vaste marges en prijzen per sector (visser, grossier, detaillist) vast te leggen, probeerde de overheid de distributieketen beheersbaar te houden. De verwijzing naar de jaren 1939 en 1940 als referentiekader voor directe verkoop duidt op een poging om de marktstructuur te bevriezen zoals deze vóór de grootschalige oorlogsschaarste was.