Rekening-courant (maandelijkse afrekening). Juni 1941. Rekening-courant van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten
"Amsterdam", afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand Juni 1941 met de gemeente
Amsterdam, afdeeling Centrale Markt.

Credit Saldo Koelloon 31 Mei 1941 f 6896.73 ✓
gefactureerd 1404.70 ✓
correctie Mei + 0.10 ✓
" " + 3.51 ✓
------------
f 8305.04 ✓
Debit.saldo 7610.56 ✓
------------
f 694.48 ✓✓

                                    Assurantie  *f*  46.99 ✓
                                    Correctie Mei -   3.51              *f*    43.48 ✓✓
                                                                    ------------
                                                                *f*   737.96 ✓

Debet Kasbewijzen:
Saldo 31/5'41 f 499.51
Salarissen 2/6-7/6 31 ✓ 192.50 \
" 9/6-14/6 32 ✓ 203.50 |
" 16/6-21/6 33 ✓ 194.-- | 819.25
" 23/6-28/6 34 ✓ 229.25 / ✓
Los personeel 35 ✓ 70.61 ✓-
Zegels los personeel 36 ✓ 2.08 ✓-
Zegels vast personeel 24 x 60 ✓ 14.40 ✓-
Veehouderijcentrale 37 ✓ 13.65 ✓-
Provisie 15% op 694.48 ✓ 104.17 ✓ f 1523.67 ✓
---------- ----------
Saldo ten laste Gemeente Amsterdam DEBET f 785.71
==========

34.724
10.417 2

ZEVENHONDERDVIJF EN TACHTIG 71/100 GLD.-

[Handgeschreven in potlood rechts]:
104 17
103 60
5.7

[Stempel rechtsonder]:
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN
"AMSTERDAM"
[Over de stempel een plakzegel "TIEN CENT" met handtekening en datum: "Juni 1941"] * Inhoud: Het document is een financiële verantwoording van de exploitatiekosten van een koelhuis. De Veiling voert de exploitatie uit voor rekening van de gemeente Amsterdam.
* Financiële structuur:
* Credit: Hier staan de opbrengsten (koelloon). Na aftrek van een debetsaldo blijft een bedrag van f 694,48 over. Hierover berekent de Veiling een provisie van 15% (f 104,17), die in de debet-kolom wordt opgevoerd.
* Debet: Hier staan de gemaakte kosten, waaronder salarissen voor personeel (gespecificeerd per week met bijbehorende kasbewijsnummers), sociale lasten (zegels) en assurantie.
* Resultaat: Onder de streep blijft een saldo over van f 785,71, dat door de Gemeente Amsterdam aan de Veiling betaald dient te worden ("Saldo ten laste Gemeente Amsterdam DEBET").
* Controle: De talloze vinkjes (✓) duiden op een nauwkeurige interne of externe controle door een boekhouder of accountant. De handgeschreven berekeningen in de marge zijn kladnotities om bedragen te verifiëren. * Historische periode: Juni 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Hoewel de bezetting niet direct uit de tekst blijkt, getuigt het document van de voortgang van het reguliere economische en bureaucratische verkeer in die tijd.
* Locatie: De "Centrale Markt" in Amsterdam (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat). Dit was het hart van de voedseldistributie voor de stad.
* Functie van het Koelhuis: In een tijd waarin koeling nog niet overal beschikbaar was, waren centrale koelhuizen bij markten essentieel voor het bewaren van bederfelijke landbouwproducten. De samenwerking tussen een private veiling en de gemeentelijke overheid was kenmerkend voor het beheer van dergelijke vitale infrastructuur. N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam