Typoscript (getypte brief) met handgeschreven aantekeningen.
Origineel
Typoscript (getypte brief) met handgeschreven aantekeningen. 4 september 1941. Vermoedelijk administratie van de Centrale Markt (naam niet expliciet onderaan zichtbaar op deze scan). [Handgeschreven rechtsboven:] ten M. Müller
48/20/1 M. [Midden boven handgeschreven:] Midden 5/9-’41 M/HG.
4 September 1941.
de Nederlandsche Veehouderijcentrale,
Afd. Koel- en Vrieshuizen,
te
's-Gravenhage.
Ter voldoening aan Uw telefonisch gedaan verzoek heb ik de eer U te berichten, dat voor de bewaargeving van fruit in de koelruimte in het koelhuis op de Centrale Markt de navolgende tarieven normaal in rekening worden gebracht.
| Voor de eerste twee weken der bewaargeving | Voor elke volgende week | |
|---|---|---|
| Voor appelen en peren. | ||
| per Hollandsche standaardveilingkist van ongeveer 30 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | ƒ 0,16 | ƒ 0,05 |
| per standaardkist van ongeveer 23 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | " 0,13 | " 0,04 |
| per zgn. kleine kist van ongeveer 15 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | " 0,10 | " 0,03 |
| per zgn. pootjesbak van ongeveer 10 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | " 0,07 | " 0,02 |
| Voor pruimen, perziken, abrikozen en aanverwante soorten. | ||
| per bushel of kist van ongeveer 9 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | " 0,10 | " 0,03 |
| per bushel of kist van ongeveer 6 kg. netto of daarmee gelijk te stellen verpakking | " 0,06 | " 0,02 |
Samenvatting
Dit document is een officiële prijslijst voor de koelopslag van diverse fruitsoorten. Wat opvalt is de hoge mate van standaardisatie in de Nederlandse landbouw van die tijd; er wordt specifiek verwezen naar de "Hollandsche standaardveilingkist" en andere genormeerde gewichten (23, 15, 10, 9 en 6 kg). De tarieven zijn onderverdeeld in een instaptarief voor de eerste twee weken en een lager vervolgtarief per week. Het gebruik van "pootjesbakken" en "bushels" getuigt van de toenmalige gangbare terminologie in de fruithandel. De handgeschreven aantekening bovenaan ("Midden 5/9-'41") wijst waarschijnlijk op de datum van ontvangst of verwerking door de betreffende ambtenaar.
Historische Context
De datum van het document, 4 september 1941, plaatst deze correspondentie midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De "Nederlandsche Veehouderijcentrale" (NVC) was een van de centrale crisisorganen die door de bezetter werden gecontroleerd (onderdeel van de Voedselvoorziening in Oorlogstijd) om de distributie en opslag van voedsel strikt te reguleren. In een tijd van schaarste en rantsoenering was de efficiënte opslag van bederfelijke waren zoals fruit cruciaal voor de voedselvoorziening. De tarieven in deze brief weerspiegelen de gecontroleerde economie van die periode, waarbij prijzen en logistiek door centrale instanties werden vastgelegd.