Rekening-courant (overzicht van debet- en creditposten).
Origineel
Rekening-courant (overzicht van debet- en creditposten). Betreft de maand oktober 1941. Afgehandeld/gezegeld op 19 november 1941. Rekening-courant van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten.
"Amsterdam", afdeeling exploitatie Koelhuis in de maand October 1941 met de gemeente
Amsterdam, afdeeling Centrale Markt.
| Credit | |||
|---|---|---|---|
| Saldo Koelloon 1/10'41 | $f$ | 7326.73 [vinkje] | |
| gefactureerd | 10208.06 [vinkje] | ||
| ----------------- | |||
| $f$ | 17534.79 [vinkje] | ||
| saldo 31/10'41 | 13745.41 [vinkje] | ||
| ----------------- | |||
| $f$ | 3789.38 [vinkje] | ||
| assurantie | 715.09 [vinkje] | ||
| ----------------- | |||
| $f$ | 4504.47 [vinkje] |
| Debet | Kasbewijzen | ||
|---|---|---|---|
| Salarissen 29/9-4/10'41 | 56 | $f$ | /168.75\ |
| " 6/10-11/10'41 | 57 | /167.25· | |
| " 13/10-18/10'41 | 58 | /167.25 | |
| " 20/10-25/10'41 | 59 | /168.-- } 839.25 [handgeschreven] | |
| " 27/10-1/11'41 | 60 | /168.-- / | |
| Los personeel | 61 | /526.82- | |
| Rentezegels | / 18.-- / | ||
| Provisie / 15% 3.789.38 | / 568.41 / [bijgeschreven: mz. 15.-] | ||
| ----------------- | |||
| 1952.48 [vinkje] |
Saldo ten gunste der Gemeente Amsterdam: $f$ 2551.99 [vinkje]
TWEEDUIZEND-VIJFHONDERD-EEN-EN-VIJFTIG 99/100 GLD.-
[Handgeschreven berekeningen in de marge aan de linkerzijde en onderzijde, o.a.:]
310.94
189.41
760.41
(kolom getallen uitkomend op 303.04 + 222.98 = 526.02)
[Stempels en zegel rechtsonder:]
[Rode stempel:] EXPLOITATIE CENTRALE MARKT / KOELHUIS EN VEILING / N.V. NED. VEILING / VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN / AMSTERDAM
[Plakzegel:] TIEN CENT - Afgestempeld met: "den 19 11/41" voorzien van handtekening.
[Gedrukt:] DIRECTEUR. * Boekhoudkundige structuur: Het document volgt een strikte debet/credit-structuur. De creditzijde toont de inkomsten uit "koelloon" (huur voor koelopslag). De debetzijde toont de operationele kosten (lonen, verzekering, provisie). Het eindbedrag is het overschot dat aan de Gemeente Amsterdam toekomt.
* Controlekenmerken: De rode vinkjes duiden op een audit door een accountant of controleur van de gemeente. De handgeschreven berekeningen aan de onderkant lijken een controle van de post "Los personeel" te zijn.
* Juridische geldigheid: Rechtsonder bevindt zich een "plakzegel" (leges) van 10 cent. Dit was noodzakelijk om het document een officiële, bewijskrachtige status te geven voor de belastingdienst of het gemeentearchief.
* Provisie: Er is een provisie van 15% berekend over de koelopbrengst van $f$ 3789,38, wat neerkomt op $f$ 568,41. * Historische periode: Dit document stamt uit oktober 1941, de periode van de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlog gingen de reguliere gemeentelijke administratie en de voedseldistributie door.
* De Centrale Markt: De Centrale Markt van Amsterdam (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was cruciaal voor de voedselvoorziening. Koelhuizen waren in deze tijd essentieel om schaarse voorraden landbouwproducten te conserveren.
* Relatie N.V. en Gemeente: De N.V. Nederlandsche Veiling trad hier op als exploitant van het koelhuis op het terrein van de gemeentelijke markt. Er was sprake van een nauwe financiële verwevenheid waarbij de winsten (het saldo) werden afgedragen aan de stad.
* Salarisindicatie: De wekelijkse salarissen van circa 168 gulden (voor een afdeling of groep medewerkers) geven een beeld van de loonkosten in die tijd. De vermelding van "rentezegels" duidt op de toenmalige sociale premies/verzekeringen voor werknemers.