Ambtelijke brief (doorslag). 14 januari 1941. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt te Amsterdam). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Alhier. [Handgeschreven:] Extra

D/HG.

66/3/1 M.
14 Januari 1941.

In gebruikgeving van 4
kantoren in de hal.
den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,
A l h i e r .

Hiermede heb ik de eer U te berichten, dat mijn Ambtgenoot voor den Centralen Dienst voor de Levensmiddelen-voorziening mij heeft verzocht, 4 kantoren in de hal op de Centrale Markt te mogen gebruiken als administratiekantoren c.a. ten behoeve van de centrale keukens.

De kantoren in de hal no.'s 60, 61, 62 en 63, welke onverhuurd zijn, kunnen mijns inziens zonder bezwaar voor dit doel aan den Centralen Dienst worden afgestaan. Voornoemde Dienst is bereid hiervoor f 25,- per maand en per kantoor te betalen, een en ander met inbegrip van verwarming, welke voor deze kantoren, zooals U bekend is, centraal geschiedt.

Ik heb de eer U beleefd te verzoeken mij Uw ten deze vereischte machtiging te doen toekomen.

De Directeur, In deze brief verzoekt de directeur van de Centrale Markt aan de wethouder om goedkeuring voor de verhuur van kantoorruimte. De belangrijkste punten zijn:
* Ruimtebehoefte: De 'Centralen Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening' heeft dringend behoefte aan administratieve ruimte ter ondersteuning van de centrale keukens.
* Locatie: Het gaat om de kantoren met de nummers 60, 61, 62 en 63 in de hal van de Centrale Markt, die op dat moment leegstonden.
* Zakelijke condities: Er wordt een huurprijs voorgesteld van 25 gulden per kantoor per maand. Dit bedrag is inclusief centrale verwarming, die al in het gebouw aanwezig was.
* Besluitvorming: De directeur staat positief tegenover het verzoek en vraagt de wethouder om de officiële machtiging om de ruimtes formeel af te staan. Dit document is geschreven in januari 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De context van de Tweede Wereldoorlog is essentieel om dit schrijven te begrijpen:
* Voedselvoorziening: Door de oorlog ontstonden er grote tekorten. De 'Levensmiddelen-voorziening' werd een cruciaal onderdeel van het stadsbestuur om de bevolking van voedsel te voorzien via distributie.
* Centrale Keukens: De centrale keukens speelden een vitale rol in de oorlogsjaren. Ze bereidden goedkope maaltijden voor Amsterdammers die zelf geen middelen of brandstof meer hadden om te koken.
* Locatie: De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het centrale punt voor de opslag en distributie van voedsel in de stad. Het was logisch dat de administratie van de keukens zich nabij de bron van de goederenstroom bevond.
* Taalgebruik: Het gebruik van de 'n' in "den Centralen Dienst" en de dubbele 'o' in "zooals" is typerend voor de officiële spelling van vóór de hervorming van 1947.