Intern memorandum of dossier-bijlage van de Veeartsenijkundige Dienst. [Rechtsboven:]
968

[Kader linksboven:]
BIJBLAD VAN:
M. No. 103/31/1 193/1
DOORGEZONDEN: 27/11-141.

[Handgeschreven bovenaan:]
A. Monnikendam
V.V.K. 9 Gaarmanstraat
Th. van Marken,
om advies
8-2-'41
Insp.
De Baer

[Schuin geschreven in het midden:]
Directeur Inspecteur
Veeartsenijkundige
Dienst
alhier

[Centrale tekst:]
Monnikendam is sinds eenige dagen
patiënt in het N.V.V., verdacht van een
vroegere vrijstelling van plaatsbezetting
gezien. Wellicht geinfecteerde beenbreuk.
Een romp voorloopig niet op de markt
kan als afgedaan worden beschouwd.

[Onderaan:]
Opbergen zie rapport chef marktopz. J Brouwer
JvB 15/1 '42
13-1-'42
De Baer
[In rode inkt:] 15/1 - * Inhoud: Het document betreft een veterinaire casus waarbij een dier (mogelijk eigendom van of gerelateerd aan A. Monnikendam) onderzocht is. Er is sprake van een vermoedelijke onregelmatigheid betreffende een "vroegere vrijstelling van plaatsbezetting". Dit duidt waarschijnlijk op een ontheffing om een dier op de markt te brengen voor inspectie of verkoop, destijds geclaimd op basis van een "geïnfecteerde beenbreuk".
* Resultaat: De inspecteur stelt vast dat een "romp" (geslacht karkas) voorlopig niet op de markt toegelaten wordt. Uiteindelijk wordt de zaak op 15 januari 1942 door de Chef Marktopziener en de inspecteur als "afgedaan" (afgehandeld) beschouwd en gearchiveerd.
* Terminologie:
* N.V.V.: Mogelijk een afkorting voor een lokale instantie van de Voedselvoorziening of een veemarkt-organisatie (zoals het Noord-Hollandsch Vee-Verbond).
* Veeartsenijkundige Dienst: De overheidsinstantie verantwoordelijk voor vleeskeuring en ziektebestrijding bij vee.
* Plaatsbezetting: Het innemen van een toegewezen plek op de markt, waarvoor tijdens de oorlog strenge regels en ontheffingen golden. Dit document stamt uit de jaren van de Duitse bezetting in Nederland (1940-1945). Tijdens deze periode was de voedselvoorziening en de handel in vee en vlees onderworpen aan zeer strikte distributieregels. Fraude met noodslachtingen of het voorwenden van ziektes/verwondingen bij vee kwam regelmatig voor om verplichte leveringen aan de bezetter te ontduiken en vlees voor de zwarte markt te bestemmen. De nauwgezette controle door de Veeartsenijkundige Dienst en marktopzieners, zoals in dit document te zien, was essentieel voor de handhaving van de distributievoorschriften. A. Monnikendam De Baer (Inspecteur) J. Brouwer M. No Veeartsenijkundige (Inspecteur)