Getypte brief (doorslag/afschrift) op briefpapier van het Departement van Waterstaat. 27 april 1942. De Secretaris-Generaal van het Departement van Waterstaat (get. D.G.W. Spitzen). Afschrift. * Kernboodschap: De Secretaris-Generaal keurt goed dat de gemeente Amsterdam een vast, dwingend tarief van 21 cent per hectolitre (f. 0.21 per H.L.) oplegt voor het vervoer van aardappelen van de Centrale Markthallen naar Amsterdamse winkeliers.
* Regulering: De beslissing stoelt op het Vervoerprijsbesluit 1940. Dit wijst op de strikte overheidsregie over prijzen tijdens de oorlogsjaren om inflatie en woekerprijzen tegen te gaan.
* Toezicht: Het tarief is tijdelijk (tot 31 juli 1942). Er moet data worden verzameld ("besommingacijfers") om na twee maanden te evalueren of de prijs reëel is.
* Inclusiviteit: De prijs is inclusief omzetbelasting en geldt voor elk type vervoermiddel (handkar, paard en wagen, etc.), ongeacht de afstand binnen de stad of de grootte van de vracht.

--- Dit document is opgesteld tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De voedselvoorziening was in deze periode een kritieke zaak. Door de schaarste en distributiebonnen probeerde de overheid (onder toezicht van de bezetter) de prijzen in de gehele keten – van import/productie tot het sjouwwerk van de kruier – vast te leggen.

De ondertekenaar, D.G.W. Spitzen, was een topambtenaar die gedurende de oorlog aanbleef als Secretaris-Generaal van Waterstaat. De vermelding van de "Gemachtigde voor de Prijzen" verwijst naar een speciaal instituut dat door de bezetter was ingesteld (het Rijksbureau voor de Prijzen) om de economie volledig te controleren. De term "kruierij" herinnert aan een tijd waarin handmatige distributie vanuit centrale hallen naar de wijken een essentiële schakel in de stedelijke voedselketen was.